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3.对身材的知觉降低：在充满食物的诱惑中，及身体对热量的渴望较高的情况下，再加上因天气冷衣服穿得厚重，对身材的维持的意识会变差（夏天衣服穿得少，胖起来时遮不住，会很明显，冬天衣服穿的厚、遮得住，使得），很容易不知不觉就累积了几公斤的肉在身上。

如何在秋冬季节成功减肥？

既然，影响秋冬减肥的主因为生理（体重恒定）及环境（聚餐应酬场合多）因素，想解决这个问题自然要从这两个方向着手：

秘诀1／【生理方面】“适度”满足身体的需求！

天气较冷时，会让我们的身体偏向喜好温度较高、口味较重的食物，再加上低温会缩短食物在胃的停留时间….这些因素都会影响我们对食物的满足度，使得一些平常减肥常吃的轻食（轻淡、简单的食物），在此时会变得比较无法满足我们的食欲。基本上，我们可利用一些技巧来解决这个因天气冷所引发的过食问题。

秘诀2／【自己煮时】改变烹调方法：

既然，天气冷我们身体倾向较想吃热的、口味重的食物，我们透过改变烹调方法来满足身体的渴望。举例来说，如果本来都是弄色拉、三明治或吃麦片粥等简单轻食来吃的人，可改成弄热食、口味重的来吃。例如：

◆将三明治改成煮汤米粉或汤面之类的来吃：**可用烹大师、鸡汤块等做汤底，加入米粉、面条（熟重一碗约2份主食140大卡而已），再加1～2份肉类（约75~150大卡可以是猪牛羊鸡鸭鹅或海纤等各种肉类）及各种自己喜欢的蔬菜【约350~400大卡】。

◆或在原本的轻食外，再搭配热汤(可以是甜的或咸的)：**例如可煮一锅加代糖的谷类甜汤(如红豆汤、绿豆汤、薏仁汤），或如上述方法煮一锅加有肉类与蔬菜的咸汤搭配食用。

◆饭后或两餐间搭配热饮(可以是热水，或有味道的茶与咖啡等)。

秘诀3／【在外饮食时】改变食物的选择：

既然，天气冷我们身体倾向较想吃热的、口味重的食物，我们可透过改变食物的选择来满足身体的口欲：

◆改成吃汤面、汤米粉、汤板条（请老板不要加油葱肉燥，即可减少汤中的油脂热量）等带汤类的餐。

◆选择关东煮之类带汤的食物来吃。

◆改选卤味之类口味较重的来吃，再搭配热饮(可以是热水，或有味道的茶与咖啡等)。

◆在用餐时加点较轻淡热汤（自助餐时可喝自助餐附送的汤），在面摊之类可搭配鱼丸汤、紫菜蛋花汤或味增汤等热量较低的清汤类来喝。

◆两餐间选择热汤来吃（超市可买到很多速溶汤，基本上，可将这类汤当作两餐间饿了的点心来吃。但要注意热量最好不要超过100大卡。一般来说，味增汤包或紫菜汤包这颣速溶汤热量会比较低，多半在50大卡以下）。