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台湾减重营养论述五花八门，有1名心理治疗师表示“想瘦就瘦，把饮食金字塔倒过来吃就对了”，并认为“吃油吃肉不会让你不健康”等。但专业营养师却不表认同，表示其中内容有所谬误，虽然适合快速减肥，但是不建议长期食用，恐伤心血管健康。

飲食不控制，快速減重易讓健康亮起紅燈警訊。

营养师苏妍臣指出，有台湾心理治疗师提出“想瘦就瘦，把饮食金字塔倒过来吃就对了”，其实，“倒金字塔饮食法”的论点早先在1972年，就由美国1位心脏科医师阿金（Robert Atkins）所提出。阿金表示，主要是将饮食中的3大营养素中的“醣类（淀粉类，如米饭、饼干、面条、土司等）”，在短时间内压低，并且合并饮食总热量限制（1200~1500大卡/日），来达到有效减重。

倒三角饮食　长期酿风险

“倒三角饮食法”强调3大营养素比例，分别为：醣类10%-30%，蛋白质30%-40%，脂肪30%-40%，其中，蛋白质1.8-2.5公克/公斤体重，比例明显偏高，犹如“吃肉减重”，只适合快速减肥，不建议长期食用，因有心血管方面的高风险。

不建议成长中的孩童采取此种快速减重方法，因为，迄今并没有任何资料可证明，“倒三角饮食法”此饮食方式可帮助肥胖儿童健康减重，因此，建议还是以规律运动，以及减少零食与含糖饮料为佳。