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以新鮮鳳梨取代果糖或砂糖，搭配黑木耳露一起食用可增加飽足感。

【黑木耳露做法】

• 先把新鲜黑木耳200公克洗净之后，切掉尾部的硬块备用。

• 将水加热煮沸之后，放入洗好的新鲜黑木耳，烫熟后捞出置于一旁待凉。

• 在果汁机当中加入1000cc的水，把煮熟的黑木耳放入一起打成浓稠的稀泥状。

• 把黑木耳露倒入锅中，加热烹煮约10分钟之后关火待凉至常温。

• 在碗中倒入约200cc的黑木耳露，上面放150公克的新鲜凤梨切片（可视个人口感决定是否要放入冰块）。

尤伟铭营养师提醒，做好的黑木耳露可以放进冰箱中保存，想喝的时后取出饮用，冰冰凉凉的口感具有消暑的感觉，但要注意的是，黑木耳当中具有抗凝血物质，会减少血小板凝结的功能，其活血、通血路的作用不适合凝血功能异常、血小板功能不全的患者饮用，至于女性生理期间也不宜饮用黑木耳露，以免增加出血量。