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在減重的學分裡，並不推荐單一食物減重，避免營養失衡反而更胖。但是，在日本演藝圈近年前掀起一股「高麗菜減重法」，包括很多日本明星都嘗試使用此方法成功瘦身，包括蒼井優，還有上戶彩與平山綾，以及資深性格男星中井貴一，都曾經利用此方法成功甩掉身上肥肉。

日本女星上戶彩吃便當前，必吃一盤無油的燙高麗菜。（圖片／取材自維基百科）

為什麼會出現高麗菜減重？主要是曾經在日本知名的綜藝節目中，一位名古屋大學附屬醫院的醫師現身說法，分享自己利用高麗菜減肥成功的經驗，他表示成功在3個月內甩肉27公斤，同時還改善了代謝症候群，於是日本演藝圈也跟著仿效。

日本明星高麗菜甩肉　還兼豐胸

根據日本媒體報導，「森女派」青年演員的代表蒼井優選擇在每餐正餐前預備大約六分之一的高麗菜，撕成片或切成絲，稍稍燙熟，然後拌以醋等調味料食用，而且一定細嚼慢嚥。在火紅日劇《半澤直樹》中飾演堺雅人的老婆的上戶彩則是吃便當前必吃一盤無油的燙高麗菜，除平衡過油的外食，還可幫助排便。

日本女星蒼井優也選擇在每餐正餐前吃高麗菜來減重。（圖片／取材自維基百科）