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電視新聞屢屢報導食安問題，蝦球沒蝦、雞塊沒雞肉，一種點心起碼有4～5種添加物，我們一天到底吃進多少食品添加物？還有哪些真食物能吃？此次封面主題教你看穿偽食物、挑好年菜、用對烹調方法… 詳全文 >

快過年了，許多人仍然存在食品安全疑慮，尤其家庭主婦準備年菜時，除了食材要嚴加挑選，炒菜使用的鍋具也不能馬虎，一個好鍋具必需兼具安全無毒、導熱快速、不沾好洗3大特色，才能吃出健康安全。陽光型男… 詳全文 >

2013年即將步入尾聲，回顧這一年來的民生消費事件，消費者文教基金會票選出十大消費新聞，其中4件與年度代表字「假」有關，分別為毒澱粉、油品混充、胖達人和山水米，以及純米粉不純，且主管單位皆為… 詳全文 >

民以食為天，但2013年的食安事件一波波爆發，不僅記者們追政府辦案進度，忙得團團轉，民眾更是「心驚驚」，面對三天兩頭就被爆出的餐桌美食陷阱，不禁吶喊：「我們到底還有什麼東西可以吃？」可列入第… 詳全文 >

經過一年的風風雨雨，2013年即將來到終點，調查發現年度票選代表字前十名，9成與食安風暴有關，而第一名的代表字「假」，正是代表人民向政府求救的信號。其中，讓民眾發出求救信號的事件，包括瘦肉精… 詳全文 >

回顧這一年來的食安事件，除了黑心油和毒澱粉事件之外，看似營養滿分的新鮮牛乳也一度傳出暗藏動物用藥的烏龍事件，民眾人心惶惶；而今年夏天消暑飲品掀起的「黃金比例翡翠檸檬綠茶」風潮，單杯含糖量高達… 詳全文 >

柴米油鹽醬醋茶，是人生開門七件事，但2013年從頭走到尾，國內食品安全接連出槌，堪稱健康飲食的「黑暗時代」。究竟，這一年來發生了哪些重大的食安危機，華人健康網幫民眾回顧和整理出前10名，期許… 詳全文 >

國內食安問題頻傳，民眾訓練自己當廚師，製作少油、低卡、少鹽的料理。近年來，越來越多職業婦女因照顧工作和家庭，蠟燭兩頭燒，選擇用氣炸鍋做料理。為響應這波健康下廚的新風潮，型男主廚陳秉文也開發多… 詳全文 >

近日在台舉辦了一場「第三屆亞太食品安全國際會議」，受邀來台包括專研食品安全及人類營養研究領域的NUSKIN如新集團全球技術資源資深總監Winter Duersch，他以NUSKIN多年來成功… 詳全文 >

生活中充斥食品安全風暴、癌症威脅、網路成癮的誘惑、肥胖的困擾、環境污染等，這一些都與健康習習相關，根據一項亞太區成年人健康態度與行為的調查顯示，台灣的健康生活指數為58（以100為最高），排… 詳全文 >

食品安全事件頻傳，有如一陣陣龍捲風，颳得台灣人心惶惶，不禁想問：「還有什麼可以讓人放心的吃？」的確，當前飲食問題多不可數，讓現代人有如置身步步驚魂的環境中，不過，只要用點心，還是有辦法讓自己… 詳全文 >

食品安全再亮紅燈！知名連鎖餐飲王品集團旗下原燒桃園市復興店，被驗出肉品含瘦肉精齊帕特羅 (Zilpaterol)，台北市政府衛生局表示，經查該批去骨牛肉共計361.25公斤全數銷售給王品餐飲… 詳全文 >

今14日北市衛生局抽驗市售便當盒再發現部分產品錳超標，新光醫院腎臟科醫師江守山指出，錳若攝取過量恐造成神經系統傷害，且不鏽鋼食具還潛藏鎘、鉛等重金屬危害，呼籲民眾應慎選300系列（如304、… 詳全文 >

國內食品安全事件連環爆，讓人「食」不安心。擁有逾50年保肝經驗的中醫師李深浦指出，從塑化劑到毒澱粉，食品危機亮起紅燈，民眾要有「病從口入」的高度警覺，平日應做好健康管理，特別是對於肝臟的維護… 詳全文 >