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感覺不鹹的湯頭，卻可能潛藏「鈉」麼多危機！董氏基金會營養組檢測市售5大類、95支湯頭的含鈉量，以錢都小火鍋為例，一鍋清湯喝下去逼近2600毫克鈉量，各式湯麵光喝湯、平均也達1700毫克鈉量。… 詳全文 >

現代人吃食物越吃越精緻，調味料也越來越多樣豐富，多數人對於熱量斤斤計較，也會避諱看起來油滋滋的餐點，但卻忽略了隱含的鹽分，攝取過多鹽分會擾亂體內平衡、影響腎臟機能，更是造成高血壓的主要因素。 詳全文 >

每人1日所需鈉含量需限制在1500毫克以內，但由於日常生活中許多加工食品、微波食品或是餐廳的餐點，都隱藏許多鹽份，常常不知不覺就會攝取過量，造成身體負擔過重，罹患心臟病與中風的機率也會因此提… 詳全文 >

總是讓孩子在外吃便利超商的微波食品，或是到速食連鎖店吃漢堡薯條嗎？小心這些食物裡都含有過多的鹽分，容易使孩童健康受損，兒童每日鹽分建議攝取量約為１茶匙（2300mg），成人則是3300mg，… 詳全文 >