吃重鹹！美國兒童日攝取3300毫克鹽

（關鍵字：兒童 , 鈉 , 鹽份）

總是讓孩子在外吃便利超商的微波食品，或是到速食連鎖店吃漢堡薯條嗎？小心這些食物裡都含有過多的鹽分，容易使孩童健康受損，兒童每日鹽分建議攝取量約為1茶匙（2300mg），但美國1項調查發現，兒童1日攝取鹽分高達3300mg，幾乎等同於成人的建議攝取量，長期下來對兒童的健康將有負面影響。

英國《每日電訊報》（The Telegraph）根據美國疾病管制暨預防中心（Centers for Disease Control and Prevention, CDC）最新研究結果，在接受調查的6200名8~18歲的美國兒童中，根據詢問每日攝取的食物詳細內容，計算出鹽分攝取量，發現兒童平均攝取鹽分已超出建議量1000mg，也就是達到3300mg，且有15%的孩童患有高血壓或是稱為「高血壓前期」（prehypertension）的症狀。

接受調查的兒童中，攝取最多鹽分的人，罹患高血壓的風險已是一般兒童的2倍，可見鹽分攝取對於健康著實有不小的影響。而英國在今年6月的調查同樣也發現，兒童有鹽分攝取過多的問題，煙燻火腿、乳酪、雞塊等等其中的鹽份含量都十分可觀，不能小看。

過多的鹽分會導致孩童年紀輕輕就容易有高血壓的風險，除此之外，也容易導致心臟病、甚至中風，因此成人在為小孩挑選食品時，建議最好選擇低鹽食品，以減輕對健康的負擔。