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國內螯蝦首度檢出十足目虹彩病毒案例！農委會今（18）日證實5月8日至21日主動監測白蝦、泰國蝦及螯蝦共計103場，發現其中1場螯蝦確診為感染十足目虹彩病毒(簡稱DIV1)。檢出DIV1陽性場… 詳全文 >

最近網路又開始流傳這一則：「番茄有毒，日本最新研究發現，生番茄有龍葵鹼是一種劇毒；還有發芽的馬鈴薯也含有龍葵鹼，所以，番茄跟發芽的馬鈴薯一樣毒，快點轉傳給你朋友…」，想不到，此則傳言已經讓農… 詳全文 >

你一定吃過綠色花椰菜、白色花椰菜，但你有看過紫色花椰菜嗎？農委會農業試驗所經過多年的選拔馴化，成功選育出適合台灣栽培的「台農1號」紫色花椰菜。根據亞太臨床營養學期刊研究顯示，紫色花椰菜的膳食… 詳全文 >

連日高溫不斷，大台北地區更一度刷新高溫紀錄，直逼40°C大關，熱到讓人直呼受不了。民眾人手一杯手搖飲品，或是呷冰，消暑解渴。其實，傳統的青草茶對於消暑、降火更有效果，就像救火隊一樣，能澆熄五… 詳全文 >

避免吃到食品添加物，想吃的健康自然，也可以很簡單，方晴誼營養師建議，先從洗手作羹湯開始，用當季及天然的在地食材，即可以吃得健康又滿足，在這裡特別示範一道採用口感Q軟、被農委會喻為「台灣壽司米… 詳全文 >

米飯也可以化身為你愛吃的甜點！原來秘密就是使用口感Q軟、被農委會喻為「台灣壽司米」之稱的台梗9號和16號米，搭配台灣盛產的紅豆，以及當季水果如西瓜、鳳梨、奇異果、芒果等，方晴誼營養師教你自製… 詳全文 >

「又一樁不能戳的秘密被戳了！」農委會16日證實台灣3例鼬獾染狂犬病，在台絕跡50年的狂犬病死灰復燃。疾病管制局前副局長施文儀痛批，農委會去年得知消息就該召開專家會議，這個會議慢了超過1年，且… 詳全文 >

綠色和平組織一項調查發現，民眾最常去的傳統市場，5成蔬果有農藥殘留，其中以A菜超標14倍最高，且其他樣品則有多種農藥混合和過量殘留的情況，包括農業委員會公告的4種劇烈性成品農藥，呼籲農委會加… 詳全文 >

台灣獼猴屬三級保育動物，不能抓、不能殺，加上缺乏天敵近年數量暴增，全國各地「猴災」頻傳，農民卻只能敲鑼打鼓放鞭炮，眼睜睜看多年心血任猴肆虐，農委會2011年花大錢送猴災嚴重縣市官員出國，到日… 詳全文 >

指揮中心今7日公布，大陸新增福建省1例H7N9病例，與4例死亡。台灣為防堵疫情，在5月17日市場禁宰活禽令生效倒數10天前，卻傳出920攤市場活禽攤商，僅有70攤願領電宰雞獎勵金，大多數攤商… 詳全文 >

農委會5月17日起全面實施傳統市場禁宰活禽措施，今宣布若攤商提前轉型，在3日至16日期間就不宰活禽、改向家禽屠宰場購買屠體，每隻給予獎勵金15元；由於此措施將會增加家禽屠宰場的工作量，因此這… 詳全文 >

中國大陸H7N9禽流感疫情持續擴大，且至今仍無法確認感染源，我國農委會表示，侯鳥南遷時會提高將病毒帶往台灣的風險，原則上將於中元節後，也就是傳統侯鳥南遷的季節，全面禁止我國的活禽市場。 詳全文 >

正值梅花盛開的時節，許多民眾展開「踏雪尋梅」之旅，讚嘆白梅獨自綻放的姿態，也品嚐饒富風味的梅子料理，羨煞不少仍在歲末年終忙碌工作的上班族。其實，無法前往梅園賞梅或品嚐梅子料理，民眾也能自行烹… 詳全文 >

追求美麗是人的本能和天性，農委會畜試所從蛋雞飼養過程中，研發出一個可以阻止人體吸收脂肪的抗體，存於「抗脂蛋」中，會包覆住人體的脂肪分解酶，進而減少吸收多餘的脂肪，達到減肥效果。行政院農委會1… 詳全文 >