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只要標榜不鏽鋼材質的便當盒、廚房鍋具,使用上真的就安全無虞?面對孩子每天使用的食器,爸媽非常注重材質是否為「304不鏽鋼」或「316不鏽鋼」,深怕買到劣質不鏽鋼,使孩子不知不覺將毒物吃下肚,… 詳全文 >
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孩童誤食異物時有所聞,但是誤食毒物卻會帶來健康風險!元旦假期,林口長庚醫院兒童急診室卻非常不平靜。值急診班的兒童一般科主任李嶸醫師,從早上到傍晚短短8小時內,竟巧合的一連收治3起孩童誤食毒物… 詳全文 >
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不小心吃到血壓藥、感冒藥、健康食品、電台藥物、乾燥劑等等。台灣人的家中都或多或少會有一些藥物,而孩子都有可能會誤食(其實也有老人會誤食)。孩子誤食藥物或毒物或不明物時,家長總是很擔心,也會希… 詳全文 >
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全統油品地溝油事件持續延燒,從夜市小吃、連鎖企業到食品加工大廠無不遭受牽連。在這樣的情況下,讓人也不禁擔憂自己究竟吃下多少有毒物質,又會對健康帶來哪些危害?腫瘤科醫師楊友華表示,若長期食用地… 詳全文 >
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為了避免擾人的過敏症狀反覆發作,許多過敏體質患者長期服藥調節免疫系統,且隨著漢方保健之道興起,越來越多人捨棄可能含副作用的西藥,改而選擇天然的中草藥,但這些複方中藥材真的比較安全、有效嗎?台… 詳全文 >
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依照政府所制訂的食品衛生管理法,食品添加物的定義為「食品之製造、加工、調配、包裝、運送、貯藏等過程中,用以著色、調味、防腐、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、增加營養、防止氧化,… 詳全文 >
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有些玩具是具有毒性的,但是孩子的玩具中所含的內分泌干擾素並不如殺蟲劑那般受到重視,進而被人研究。 詳全文 >
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化妝品的使用不斷以倍數成長,今日我們的生活已受到這些化妝品大量入侵,包括:一般化妝品、香水、各類除臭劑、彩妝品、染髮劑,以及防曬產品,和號稱可以「抗老」的抗皺乳霜;這種產品都說可以讓我們變得… 詳全文 >
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車輛引擎、工業廢氣、暖爐的燃燒,促使大量的化合物進入空氣中。儘管如此,存於室內外空氣中的揮發性有機化合物有36%來自工業,有37 %則與室內汙染有關。 詳全文 >
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今日大部分使用的添加物都是人工合成的,因此對身體健康的影響,無論企業家怎麼詭辯,仍沒有足夠的資料研究出一個結果。目前沒有任何的報告,評估這些添加物的交互反應,或和其他化學物,像是藥品或農藥殘… 詳全文 >
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在超市等地方購買食品時,有多少人會看「背面」的標示?我想頂多就是看看價格、外觀、保存期限,就丟入購物籃吧!但現在,請你翻過來看看。「首先要從手的練習開始」,我經常開這樣的玩笑,但我是真的希望… 詳全文 >
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以下這些物品都是現代人親密的日用夥伴,洗髮精、潤絲精、沐浴乳、肥皂、牙膏、漱口水、刮鬍膏、漱口水、體香劑……,這些用來「清潔」、「消毒」、「保持衛生」的物品,應該是很無菌很無毒的吧?很多人都… 詳全文 >
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吃得油膩,來盤生菜沙拉解膩,家裡宴客,來道糖醋排骨吧!這些都是毒物專家林杰樑家的餐桌不曾出現的菜餚,林家到底吃些什麼呢?照顧一家人起居的媽媽,該如何在料理上為家人健康把關?讓已故毒物專家林杰… 詳全文 >
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近來台灣關於食物原料與成份的話題不斷,知名麵包店「胖達人」日前也被踢爆標榜著「無添加人工香精」的天然歐式麵包,事實上製作工廠中就擺放著各種人工食用香精,雖然使用人工香精未違法,但是吃太多香精… 詳全文 >
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削完蘋果後,殘留的水果皮總是毫不考慮的當作垃圾丟進廚餘桶裡嗎?從今以後果皮有了新的功能,新加坡國立大學的研究團隊經過2年研究發現,番茄皮和蘋果皮可以幫助吸收水中的有毒物質,包括顏料、有毒金屬… 詳全文 >