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平日生活好好保養，可延緩關節的退化。除了透過適度的運動來活絡關節，應多吃富含鈣質的食物，並透過多種食材搭配，來達到保健關節與骨骼健康的益處。其中櫻花蝦、蔓越莓、香菇即是有助關節與骨骼健康的好… 詳全文 >

現代人日益長壽，但是，無可避免的關節退化和骨骼的保養問題，也日趨更加重。日常生活除了透過適度的運動來活絡關節，中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「辛火燎原」食譜，利用堅果搭配含有豐富黏液… 詳全文 >

食安問題日益嚴重，三餐老是在外的族群，該怎麼吃，才能吃出健康又不會肥胖呢？營養師建議，日常飲食除了應多吃低熱量又富含營養的食物，透過多種營養食材的搭配，來自製健康特色料理 詳全文 >

過年就是要「步步高升」，討吉祥的年糕更是不可少！但是，傳統裹粉油炸年糕的烹調方式，卻有成為「熱量炸彈」的風險！中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師表示，不妨花點巧思，改以烘烤方式料理，搭配具有東南… 詳全文 >

年節吃蘿蔔糕求「好彩頭」再應景不過，但傳統油煎乾吃的食用方式，不僅容易膩口，更有油脂攝取過多、熱量爆表的疑慮！中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師表示，農曆春節不妨變個花樣，將油煎蘿蔔糕以炙烤方式… 詳全文 >

過年吃發糕討吉利、求發財？當心！食用過量身材先走樣發福！中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師表示，今年春節不妨來點新花樣，利用近來當紅的薑黃、生薑等食材做為天然色素、香料，自製美味、低卡的「黃金薑… 詳全文 >

冬天氣溫下滑血液循環變差，總覺得感覺關節卡卡、手腳容易僵硬腫脹嗎？小心是關節發炎的警訊！營養師建議，在日常飲食中吃對有益關節的食物，可以達到保健關節的益處，其中鮭魚、大蒜、洋蔥即是提升免疫力… 詳全文 >