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人體老化是不可抗拒的變化，然而懂得養生保健就能幫助延緩老化。日本人在健康長壽的方面，飲食習慣中含有｢納豆｣扮演著不可或缺的角色，許多人因為納豆而活出精采的老年生活。 詳全文 >

最近是否覺得腦袋鈍鈍的，常忘東忘西，連剛剛接獲的交辦事項也馬上就忘了？小心，這可能是大腦退化的警訊。日本醫學博士西多昌規表示，隨著年齡增長，大腦功能衰退是老化過程之一。若想要延緩大腦老化，不… 詳全文 >

豆腐是一種最常見的綠色食品，由大豆製作而成，含有豐富的營養物質，可防癌抗衰老。 詳全文 >

大豆異黃酮被認為對很多慢性病有幫助，但只有少量的相關研究探討這項補充品的功效。《Journal of the American Medical Association》發表一項從2010年-… 詳全文 >

臺北榮民總醫院營養部特別針對慢性腎臟病、糖尿病腎病變及洗腎的病友，設計「3低月餅」、「4低月餅」、「優植月餅」三款「腎」利月餅。台北榮總醫院邱哲琳營養師所設計的「3低月餅」，主軸為低蛋白、低… 詳全文 >

雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。 詳全文 >

民以食為天，但填飽肚子之前，您是否想過吃下肚的東西是安心食材？還是基因改造的傷身食材？身處「美食王國」的台灣，基因改造食物正以各種型態和樣貌出現，你和我可能都已經誤入陷阱！基改黃豆與民眾飲食… 詳全文 >

不少女性有月經異常的問題，這時我們會去思考月經異常的根本原因，發現竟是卵巢在作怪。月經是因卵巢激素週期性的變化，使子宮內膜週期性的脫落而導致陰道出血，如果月經遲遲不來或來的量異常，則表示卵巢… 詳全文 >

奶昔冰沙、優格、燕麥片，雜誌上經常專題報導的這些早餐都相當有氣氛。但對日本人來說自古以來流傳下來的早餐飲品絕對是味噌湯，大家知道味噌湯有相當厲害的美容效果嗎？雖然外觀普通但味噌湯的健康效果可… 詳全文 >

臘八節要喝臘八粥，已是老傳統了，不過，老人如何吃臘八粥也有講究，建議不妨多放一點大豆。臘八粥主要由米類、豆類、堅果煮成，能和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用，可謂是面… 詳全文 >

增加大豆食品對乳房健康大有裨益。因為，大豆和由大豆加工而成的食品中含有異黃酮，這種物質能夠降低女性體內的雌激素水準，減少乳房不適。如果每天吃兩餐含有大豆的食品，比如豆腐、豆漿等，將會對乳房健… 詳全文 >

近來因為飲食西化，攝護腺癌已不再是中老年男性的專屬疾病，越來越多年輕男性的「雄風」在人生高峰時，竟未老先衰，敗給了攝護腺癌。泌尿科醫師提醒，男性最好從20歲開始保養攝護腺，並且透過食用豆類如… 詳全文 >

每天喝豆漿將掀起風潮！日前台灣營養基金會提出「一三五豆漿日」計畫，呼籲民眾增加大豆蛋白質的攝取。台灣營養基金會執行長、台大營養學博士吳映蓉解釋，營養學界長年推動「植物大於動物」的飲食觀念，雖… 詳全文 >

月經不調是女性常見的一個症狀，月經不調指的是月經期超前、延後、經血量異常等。這也是很多女性的困擾，那麼月經不調如何調理呢?建議女性可多補充維他命E、大豆、核桃、番茄等食物，這些食物能活血補鐵… 詳全文 >