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大豆製品的異黃酮素含量高,大量攝取會刺激乳癌細胞生長,讓許多乳癌患者擔憂不已,不過美國癌症研究院曾指出,適量食用天然大豆或豆製品,對乳癌病友不會有重大影響,需注意的是高劑量異黃酮補充劑。對此… 詳全文 >
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豆漿含有植物性蛋白質、大豆卵磷脂,也富含大豆異黃酮,對於改善更年期不適有很好的效果。根據英國《每日郵報》報導,北美更年期協會《更年期》期刊曾公布一項大規模的研究發現,每天喝兩次豆漿可使熱潮紅… 詳全文 >
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近來基因改造黃豆成為國民盤中飧的爭議再起,若撇開迄今尚無定論的基改健康風險不談,單憑營養價值分析,可發現其含有豐富的大豆蛋白質、卵磷脂、大豆異黃酮和大豆纖維,適量攝取對人體有諸多益處。童綜合… 詳全文 >
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調查顯示近5成更年期婦女會自行購買保健食品如大豆異黃酮、月見草油等補充荷爾蒙,不過約7成5女性對正確攝取量認知錯誤,長期亂補可能白花冤枉錢,甚至造成內分泌失調等副作用。彰化基督教醫院婦產部部… 詳全文 >
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喝豆漿好處多多,不僅含有容易消化的優質植物性蛋白質,而且還含有許多有益於人體元素,因此又被稱為「綠色牛奶」。7日在台北一場「超淨健康天使」票選活動中,業者邀請30多位辣妹走秀,示範如何製作出… 詳全文 >
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外電轉述,老鼠動物實驗發現,大量攝取豆漿容易導致不孕!醫師指出,豆類製品含抗氧化物,還能調節荷爾蒙,保護心血管,增加骨質密度,對身體反而有預防保健功效;對於外電的研究,他推測,目前只是屬於動… 詳全文 >
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一群美國學者在5月初公布一份頗具爭議性的報告指出,女嬰不論在母體內或出生後,或是青春期之前的女童,大量吸收黃豆製品中的「植物性雌激素」(plant estrogens),長大後就很有可能出現… 詳全文 >
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所謂「更年期」,指的是女性由正常的卵巢功能逐漸衰退至完全喪失功能的過渡期,亦即女性從月經來潮的時程開始產生不規則變化或流量逐次減少,直到完全停經為止,約3~5年女性荷爾蒙分泌急速減少的期間。 詳全文 >