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那麼，我們一天到底攝取了多少添加物呢？我請單身上班族N先生（25歲）將他一天所吃的東西記錄下來。由於N先生是單身上班族，不可能自己做飯，平常工作很忙，根本沒時間，因此三餐幾乎都是在便利商店或… 詳全文 >

1名23歲的研究生阿芸，在外地讀書，是個不折不扣的外食族，最愛吃滷肉飯配貢丸湯，偶爾才會加點一盤燙青菜。這樣子的飲食型態相信很多人並不陌生，但光是一盤燙青菜，就能補足一整天所需纖維質嗎？其實… 詳全文 >

現代人三餐老是在外，飲食越來越重口味，不知不覺也將「疾病」吃下肚，導致新陳代謝症候群、肥胖、心血管疾病和各種慢性病。苗栗大千醫院營養師曾惠君認為，營養均衡的輕食料理，符合低卡健康的訴求，善用… 詳全文 >

衛生福利部豐原醫院營養科營養師鄭秀英表示，市售便當的熱量高，可佔個人每日需要量的一半以上，面對不斷橫向發展的身材，除了運動減少卡路里，上班族該怎麼吃才能「健康享瘦」？不如自己做美味的低熱量料… 詳全文 >

忙碌的上班族，用餐被迫當「老外」，總是到便利超商隨手拿個便當和飲料，快速填飽肚子就解決一餐，絲毫不考慮熱量的下場就是身材逐漸走樣，長期恐會增加三高疾病的風險。不過，現在豐原醫院營養師設計出「… 詳全文 >

「天天5蔬果」的口號耳熟能詳，但超過8成上班族每日攝取未達3份蔬菜、2份水果的標準，多脂肪、少纖維的飲食習慣會提高大腸直腸癌的風險。外食族該怎麼吃？「1份」食物的份量是多少？不妨學學「簡單步… 詳全文 >

一天三餐中，就屬晚餐最有機會悠閒的慢慢享用餐點了。但是對於要甩油減重的人來說，晚餐才是瘦身能否成功的重要關鍵，特別是下班後還要在外面解決晚餐，才能回家的外食族，隨便吃個排骨便當、叉燒飯填飽肚… 詳全文 >

早餐有多重要？在網路搜尋列輸入「早餐」與「健康」兩字，出現3千多萬筆結果，其中最多的是提到早餐的營養價值，以及不吃早餐會對身體造成怎樣的危害與負擔；對於想要減重又必須外食的人來說，選擇營養低… 詳全文 >

根據統計，在大都會地區有超過七成的民眾每天至少在外用餐一次，在外用餐已經是生活方式的一部分了。由於現代人講求效率與快速，不惜縮減用餐時間，甚至精簡用餐地點，無所不用其極。很多上班族打電話訂外… 詳全文 >

深受廣大民眾喜愛的港式燒臘便當，油亮亮的酥脆外皮，配上肥滋滋口感十足的叉燒肉，只要100元左右的價格，滿足吃到多種肉類的享受，但一個燒臘便當動輒突破1000大卡，吃完就超出了一天所需熱量的一… 詳全文 >

對於外食族來說，食物的選擇其實相當有限，在還沒進行飲食控制之前，早餐不外乎火腿蛋三明治+奶茶、漢堡蛋+奶茶，或是蛋餅+奶茶。午餐就是一個便當，今天吃雞腿便當、明天就換燒肉便當、後天來個三寶飯… 詳全文 >

隨著社會型態的轉變，國人外食的比例與人數日益攀升，「食品安全」議題更為消費者所關注。在農委會的見證下，財團法人台灣優良農產品發展協會（CAS協會）與王品集團「石二鍋餐廳」合作，即日起至10月… 詳全文 >

根據台北醫學大學附設醫院一項「2012上班族飲食與消費習慣大調查」發現，高達86%的人會將剩飯菜及便當盒一起丟掉，不環保又傷荷包。 詳全文 >

台灣外食人口近年來持續增加，餐廳已成為外食族依賴的重要飲食場所，雖然民眾的營養意識，逐漸抬頭，但目前的外食餐飲環境，卻無法符合消費者的期待。營養師建議，外食族在選擇餐點時，應掌握「點食成金、… 詳全文 >