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…時可鋪上錫箔紙均勻受熱,避免溫度過高防止致癌物質產生。雞腿先醃料後與地瓜、馬鈴薯、玉米、南瓜等主食類先以蒸鍋蒸熟再烘烤,質地軟,鮮甜味較易保留,適合老人家進食。蔬菜串富含維生素C與…
http://www.top1health.cn/Article/320/92560…肉醬的熱量及鈉含量高,建議可發揮創意自製健康烤肉醬,也可自製醃料先將食材醃過,或將市售烤肉醬對半稀釋使用。 ![國民健康署針對年滿50歲至未滿75歲之民眾,補助每2年1次定量免疫…
http://www.top1health.cn/Article/319/92504…蔥沾醬:**準備青蔥、鹽巴、芝麻油後攪拌均勻,即可當作沾醬或醃料。 **清爽菜包肉:**準備美生菜、柚汁、烤肉片後包裹一起即可嚐到清爽的風味。 **烤肉蔬菜串:**準備彩椒片、…
http://www.top1health.cn/Article/320/89890…雞胸肉** **材料:**雞胸肉100g。 **雞胸肉的醃料:**白酒1大匙、檸檬汁1大匙、羅勒末少許、鹽和胡椒粉少許。 **作法:** 1.醃肉:將雞胸肉放入醃料中浸泡約…
http://www.top1health.cn/Article/101/88471…雞胸肉** **材料:**雞胸肉100g。 **雞胸肉的醃料:**白酒1大匙、檸檬汁1大匙、羅勒末少許、鹽和胡椒粉少許。 **作法:** 1.醃肉:將雞胸肉放入醃料中浸泡約…
http://www.top1health.cn/Article/138/87036…仁8∼12隻、杏鮑菇2株、蒜頭2瓣、櫛瓜1∼2根 **醃料** 米酒1小匙、胡椒鹽適量、香蒜黑胡椒適量 **調味料** 橄欖油1.5大匙、蒜味胡椒鹽適量 <!…
http://www.top1health.cn/Article/320/85767…、雪白菇(或鴻喜菇)1包、玉米筍4根、甜豆12根 **醃料** 胡椒鹽適量 **調味料** 無鹽奶油30克、雞高湯 150ml、鹽適量、白胡椒粉適量 <!--…
http://www.top1health.cn/Article/320/85743…包、老薑6片、蒜頭6瓣、紅辣椒半根、九層塔一大把 **醃料** 胡椒鹽適量、米酒1小匙 **調味料** 麻油1大匙、醬油膏2.5大匙、米酒2大匙 <!--mo…
http://www.top1health.cn/Article/274/85670…白蘿蔔 300 克、鴻喜菇 1 包、菜 1 株。 **醃料** 白胡椒鹽適量 **調味料** 奶油 1 大匙、醬油 1.5 大匙、水150ml。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/85668…** 雞胸肉 2 ∼ 3 片(400 克) **醃料** 鹽 1 小匙、開水 200ml **3種調味香料示範組合** **①**咖哩粉+薑黃粉+研磨…
http://www.top1health.cn/Article/274/85672…小匙。 **材料Ingredients** **【植物肉醃料】** 義式香料適量、黑胡椒粉適量、橄欖油適量。 **作法** **1**芹菜、茄子、黃甜椒、紅甜椒、洋…
http://www.top1health.cn/Article/320/84969…糖 1大匙 黑胡椒粉 1小匙 太白粉 3大匙 **【植物肉醃料】**鹽巴 1小匙 黑胡椒粉 1小匙 義式香料 1小匙 **作法** **1**紅蘿蔔、蘑菇、芹菜、九層…
http://www.top1health.cn/Article/320/84970…切成片,花椰菜切小朵,蘋果磨成泥。 3.取植物肉,加入所有醃料攪拌均勻。 4.塑形成排狀,放入冷凍30分鐘。 5.取一滾水加入適量鹽巴,川燙花椰菜、秋葵備用。 6.取一湯鍋…
http://www.top1health.cn/Article/80/84547…適量。 酥炸粉適量。 (兩者各半) **【植物肉醃料】** 醬油2大匙。 砂糖1大匙。 胡椒粉1小匙。 五香粉1小匙。 **作法:** 1.九層塔洗淨並…
http://www.top1health.cn/Article/145/84377…雞胸肉** **材料:**雞胸肉100g。 **雞胸肉的醃料:**白酒1大匙、檸檬汁1大匙、羅勒末少許、鹽和胡椒粉少許。 **作法:** 1.醃肉:將雞胸肉放入醃料中浸泡約…
http://www.top1health.cn/Article/101/82549