健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…除海鮮外,也要避免發酵的的東西,比如不要喝酒、少吃醋、發酵的蘿蔔乾、泡菜還有帶殼的海鮮等。 顏大欽醫師也提醒喜歡喝手搖飲的朋友要小心,因為攝取糖類過高,會引起一些…
http://www.top1health.cn/Article/248/95057…客家粽:**以糯米粉揉製而成、口感像粿一樣軟Q,配料以蝦米、蘿蔔乾特色,由於醃漬物本身鈉含量高,食用時又佐以醬油食用,單顆就超過整日可攝取鈉含量總量。 **小米粽:**以小米…
http://www.top1health.cn/Article/320/94274…子以糯米製成,多使用高油、高鹽食材,如滷汁拌炒調味、鹹蛋黃、蘿蔔乾、滷五花肉及花生等餡料,且糯米黏性高不易消化,對於家中長輩或是嬰幼兒來說,與家人一同享用應該有更好的選擇。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/94242… 對於慢性腎臟病人來說,鹹粽中像是鹹蛋黃、蝦米、花生、蘿蔔乾等;甜粽中的豆沙餡、芝麻餡及醃漬水果等;還有特地將糯米改成五穀米的養生粽,都是屬於高磷、高鉀、高鈉的食材陷阱。掌握…
http://www.top1health.cn/Article/320/94241…從芋頭含有黏液的成分可知,它有大量的水溶性食物纖維。 **蘿蔔乾:**將乾燥後的蘿蔔養分濃縮在裡頭,當然,食物纖維的含量也就大幅提升。 ![從芋頭含有黏液的成分可知,它有大量的…
http://www.top1health.cn/Article/30/92323每到年節家家戶戶圍爐吃火鍋,已成為華人社會的習俗。雖然火鍋中的食材種類看似多元、豐富,但一餐吃下來,卻常有熱量過多、膳食纖維不足的問題。營養師表示,想要健康吃鍋無負擔、開心過年不長…
http://www.top1health.cn/Article/80/80719…鍋裡時,請分二次熬製湯底。 3.也十分推薦使用在水中泡發的蘿蔔乾1袋(30g)來取代白蘿蔔。 4.如果想保持青花菜的鮮豔色澤,請於熄火前三分鐘再加入步驟2的鍋中。 5.水溶性…
http://www.top1health.cn/Article/101/80622…體所需的碳水化合物及膳食纖維。惟須留意部分市售飯團含有醃製的蘿蔔乾,需控制鈉攝取量者建議去除。 此外,中式早餐經常搭配的豆漿也是優質蛋白質來源之一,愛喝豆漿的族群可以選擇低糖高纖豆…
http://www.top1health.cn/Article/320/70277…會錯過冬季這美味的食材,將大量的白蘿蔔醃漬後再經過日晒,製成蘿蔔乾,成了餐桌上最百搭的食材。 蘿蔔乾就是平時俗稱的「菜脯」,早期的客家菜脯算是農家私房菜,幾乎家家戶戶…
http://www.top1health.cn/Article/145/57122…餡,包括:常見的肉鬆、蛋酥、花生糖粉、高麗菜、豆芽菜、榨菜、蘿蔔乾、紅糟肉等,各類營養成份兼具。當中青菜量符合一餐的需求量,但是肉量較少,建議可額外搭配一點滷干、滷蛋等蛋白質。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/56603…相對拉筋扭傷的機率也會增加,除了腰、腳扭傷之外,打球手指「吃蘿蔔乾」、女性穿高跟鞋拐到腳、肌肉拉傷等,處理原則都一樣,就是適度休息,先冰敷再熱敷。 **扭傷「筋拉到」 冰敷熱…
http://www.top1health.cn/Article/260/52644…遇到的運動傷害,手指關節挫傷就是其中之一,也就是一般說的「吃蘿蔔乾」,這種意外難以事先預防,重要的是在發生後要如何緩解疼痛症狀!美國脊骨神經醫學博士張軒彬提供了簡單的急救要訣,記得…
http://www.top1health.cn/Article/164/46738…去活性。常見作法是醃漬白蘿蔔、小黃瓜、油菜,形成另一種風味的蘿蔔乾、蔭瓜、雪裡紅。 **好吃蘿蔔乾,這樣做!** **材料:**白蘿蔔10斤,鹽1斤。 **步驟:**…
http://www.top1health.cn/Article/248/38832…* **獲取來源:**綠花椰菜、牛蒡、蓮藕、豆芽菜、菇類、蘿蔔乾。 **好處:** 1.幫助排便。 2.預防高血壓。 3.增加好菌,調整腸道環境。
http://www.top1health.cn/Article/101/38355…鈣:** 羊栖菜、豌豆、芝麻、海帶芽、昆布、寒天、凍豆腐、蘿蔔乾。 **營養素5/鎂:** 石蓴、海苔、海帶芽、昆布、羊栖菜、南瓜籽、葵花籽、芝麻、罌粟籽、杏仁。 …
http://www.top1health.cn/Article/30/38117