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中秋節即將來臨,各種美食充滿誘惑,糖尿病患者如何能享受美食的同時,又不必擔心血糖飆升?隨著飲食的精緻化,台灣罹患糖尿病的國人比例日益增加且逐年上升,糖尿病患者須控制醣類的攝取以免影…
http://www.top1health.cn/Article/320/94977…,春天挑選鳳梨以轉黃1/2以上者,較不會酸澀,夏季時由於鳳梨糖度高,宜挑選轉黃1/3者為佳。 **3.輕拍打:**民眾挑選時可用手指輕彈果實,聲音清響似打鼓,其肉質細緻且耐貯放,…
http://www.top1health.cn/Article/101/94443…增加飽足感、減少食物攝取量、保持血糖穩定,而希臘優格的脂肪和糖度比一般優格低,更有利於體重控制。國人也可以用無糖優格取代。 ![蘋果含有豐富果膠可減緩消化速度,增進飽足感,若…
http://www.top1health.cn/Article/101/91475…授及鄂暄蓓碩士,成功利用人面蜘蛛吐出的蜘蛛絲,開發出一款光纖糖度感測器,能夠在萬分之一秒(0.1 ms)內有效量測果糖、蔗糖與葡萄糖濃度,且量測範圍已包含人體血液中所有可能的糖濃度…
http://www.top1health.cn/Article/88/89766…55] <!--more--> **水果GI值與糖度、總糖含量呈正相關** 過去幾年,國內有數個研究單位,包括農業試驗所、屏東科技大學(Linetal.,2010)、…
http://www.top1health.cn/Article/80/81009日文的「甘露煮」(かんろに)指的是美味料理,通常是用糖度較高的煮汁,烹煮魚類或根莖蔬菜,熱熱的吃或冷食都可以。我很喜歡搭配豬肉主食和白飯,像是日式定食的和諧感,很有日常家居風格的溫…
http://www.top1health.cn/Article/320/75175…50至55公克糖;市售飲料700cc,約有60至80公克糖;糖度最高的奶茶700cc,則糖量更高到90至115公克;加糖的咖啡飲料,也有30至40公克糖。如果每天喝1杯,每月體重會…
http://www.top1health.cn/Article/320/61419…1.將檸檬切片(或榨汁,只用檸檬汁),放置於發酵罐中備用。用糖度計量檸檬汁的糖度,不足糖度25度的部分,用砂糖補足。砂糖加水用小火煮至融化。砂糖水放冷至30℃倒入發酵罐,攪拌均勻。…
http://www.top1health.cn/Article/320/57734夏天鳳梨產量大增,讓人愛不釋手,台灣鳳梨口感脆、糖度高、酸度適中、纖維細,像是金鑽鳳梨、牛奶鳳梨、釋迦鳳梨等,都受到大眾青睞。營養師表示,鳳梨助消化、助排便,都是因為鳳梨酵素扮演狠…
http://www.top1health.cn/Article/248/57919…似),補充運動時流失的葡萄糖;濃度不要超過10~20%,否則糖度太高,會造成身體滲透壓的不平等, 使水分釋出腸道,引起腹瀉的可能。 **月經來時補充鐵質的流失:** 因黑糖…
http://www.top1health.cn/Article/302/57895…好後,放涼再儘速放入冰箱冷藏即可。 用電鍋蒸煮,料理後糖度與料理前差異不大。當然也可用水煮的方式,不過建議連殼下去一起煮,較能保住鮮甜,所以煮前一定要先將竹筍洗乾淨。煮好後待…
http://www.top1health.cn/Article/320/57567…醇LDL 數值上升時,才發現水果可能是元凶,特別是熱帶水果的糖度非常高,其中代表性的水果有芒果、鳳梨、香蕉等。 **高糖份水果攝取要注意** 當她開始實行「控制糖分計劃20…
http://www.top1health.cn/Article/101/55804…** 製作這道義大利麵時不必費工夫做番茄醬,但小番茄要使用糖度高、味道較濃的。這是義大利任何產番茄的地方,當地民眾每天都會吃的義大利麵,做法極為簡單,無比的美味完全來自番茄的甜味…
http://www.top1health.cn/Article/248/51024…升再加入3至4公克的低鈉鹽)。至於比賽後半小時內,建議飲用高糖度純果汁或葡蔔糖水(60至80公克加水至1公升),偶爾補充自製糯米飯糰、麵包或糕點)。
http://www.top1health.cn/Article/306/43477…蔗和甜菜為原料。雖然統稱砂糖,種類也很多,隨著製造方式不同,糖度、結晶大小、顏色和風味等也會產生差異。 一般人最熟悉的砂糖是上白糖(譯注1)。這種砂糖精製度高,顏色潔白,…
http://www.top1health.cn/Article/324/42884