炭火 | 搜尋結果 | 華人健康網

熱門：經痛青光眼食道癌肺癌子宮肌瘤

「炭火」搜尋結果

總共找到 48 筆符合關鍵字「炭火」的資料

中秋烤肉、吃月餅、柚子，小心月圓臉圓！救「圓」隊教你健康吃小撇步

…達到雙贏的目標！ **4.小心煤炭精靈找上門** 用炭火燒烤後，食物總會自帶迷人的香氣，該香氣來源其實是來自食物中的脂肪滴於炭火上，經長時間加熱後產生多環芳香烴化合物(PA…
http://www.top1health.cn/Article/320/95013
中秋烤肉不吃肥，抗氧化食物不可少！3點小撇步，烤肉健康再升級

…溫表面上燒烤的肉片或肉汁滴到火裡會形成致癌物質。建議將食物離炭火遠一些、烤的時間短一些。 ##營養師教3點小撇步，烤肉健康再升級學會中秋烤肉指南後，接下來聖馬爾定醫院蔡毓…
http://www.top1health.cn/Article/320/92560
驚！2片梅花肉熱量=1碗飯！營養師教：3妙招烤肉、吃月餅不卡油

…電烤烘烤箱，或是瓦斯爐上面放鑄鐵烤盤，避免食材直接火燒以減少炭火和煙燻。此外，市售烤肉醬的鈉含量較高，建議善用迷迭香、胡椒、蔥、薑、蒜、洋蔥等辛香料或搭配鳳梨、蕃茄、柳橙水…
http://www.top1health.cn/Article/248/92511
中秋報復性烤肉，小心身體發炎！醫師揭：防3大氧化危機、遠離癌症風險

…力，並刺激更多自由基形成，加速身體氧化。 **危機3：炭火油煙夾雜有害氧化物** 烤肉炭火產生的大量燻煙夾雜多環芳香烴(PAHs)等有害物質，在人體代謝過程中，會導致大量自…
http://www.top1health.cn/Article/320/92529
烤肉小心隱「腸」殺手！醫師：6招聰明烤健康吃，遠離大腸癌

…用熱水汆燙至半熟，再行燒烤；將鋁箔紙鋪在烤肉架上，可以隔絕炭火的致癌物吸附到食物，也可包裹住再燒烤避免食物烤焦。注意鋁箔紙在高溫下若遇到酸會有鋁溶出的問題，建議民眾先將食物烤熟，…
http://www.top1health.cn/Article/319/92504
中秋節烤肉「鈉」太多，水腫跟著來！檸檬作滷汁，防癌有一套

…的食材。 3.要「降低火源，把烤肉架調高」，若烤肉架離炭火太近，雖然易熟，但只要一不注意就會增加食材燒焦的機率，若溫度超過300度，恐會觸發致癌物質多環胺類（HCA）產生，建…
http://www.top1health.cn/Article/320/92262
吃烤肉做錯這些事，小心得大腸癌！醫學博士：肉片泡啤酒再烤，降低致癌物產生

…rocarbons, PAHs)，記得進行燒烤時，將食物遠離炭火，減少烤的時間以免烤焦，如果已經烤焦了，記得要丟棄，不可食用，以免致癌！另外，也建議烤肉時多選擇當季新鮮、膳…
http://www.top1health.cn/Article/320/83930
掌握烤肉4要點，健康不致癌！DIY減鹽版柚子烤肉醃醬，好吃少負擔

… **《低脂速速烤》** 肉的油脂與醬汁滴落到高溫的炭火上所產生的煙，含有致癌物質多環芳香烴碳氫化合物（Polycyclic aromatic hydrocarbons…
http://www.top1health.cn/Article/261/83000
中秋燒烤安心吃！國健署一張圖教健康燒烤333原則，3多3少3去吃對、少負擔

…bons，PAHs），並沾附於食物表面。故建議燒烤時將食物離炭火遠一些、烤的時間短一些，避免烤到焦黑，且烤焦的食物切記應丟棄，不可食用。 **年屆50-74歲民眾注意！把握國…
http://www.top1health.cn/Article/261/82996
憂秋後算帳，痘痘爬滿臉？烤肉喝決明子茶加這2樣，清胃熱、解便祕

…微塵粒子，很容易造成臉部毛孔堵塞，對皮膚造成刺激；加上烤肉時炭火的烘熱，也會使臉部溫度上升，導致皮脂腺油脂分泌更為旺盛。而由內來說，烤肉時民眾在肉品的選擇上，通常都有醃製過…
http://www.top1health.cn/Article/239/77927
懂科學的人，吃燒烤不致癌　6食用秘訣必知

…勤翻面，避免烤焦，而且烤焦的部分堅決不吃。 ●用電和氣取代炭火，減少木炭或者煤炭產生的油煙，縮短高溫燒烤的時間。 ●掌握好「火候」，燒烤時適當增加肉與火之間的距離。 ●給食物…
http://www.top1health.cn/Article/261/73738
中秋選食好簡單～慢性病友健康滿分5撇步

…議烤肉網鋪上錫箔紙，避免食材油滴導致大火竄起使食材燒焦以及被炭火加熱的油滴裂解，而大量產生「多環芳香烴」這類的致癌物！不易熟透的食材不妨先汆燙或微波後再烤，就不會有外焦內生的情況發…
http://www.top1health.cn/Article/320/66671
歡慶中秋不卡油！營養師授10招健康小撇步

…**【撇步七：不吃烤焦的食物】** 當食物油脂受熱溶出滴在炭火上，會產生致癌物「多環芳烴化合物」。烤肉時必須避免食物直接和爐火接觸，烤肉架上最好鋪張錫箔紙，並多次更換。食材如金針…
http://www.top1health.cn/Article/248/54531
日本和牛歐咿西ㄋㄟ～小心狂吃引爆3健康危機

…攝取量不要超過500克。 **2.不高溫燒烤：**避免炭火高溫燒烤，肉類與炭火燒烤會產生多環芳香烴等致癌物質，建議可使用清燉、滷、悶，或者選擇脂肪含量較低的部位食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/52889
PM2.5黏在肺部排不掉！吃魚油抗發炎、增強免疫力

… 2.炒菜時少用大火快炒，並開啟抽油煙機，平常也要少吃炭火燒烤的食物。 3.若空污嚴重，減少戶外的活動時間，避免在戶外從事劇烈運動。有必要時，可戴上口罩增加保護。 …
http://www.top1health.cn/Article/140/49036

健康情報區

擁有更多的健康知識以及專題報導

你是哪種族群看更多＞