…2~2021年統計調查顯示,臺灣來自家庭、餐廳、農產品、商品剩食所產生的廚餘回收量,每年平均約達到62.2萬公噸,約需要414.6萬個高1公尺、容量150公升的廚餘桶盛裝,而如果堆…
http://www.top1health.cn/Article/320/93352…。他舉例,「適量」準備年菜,以家人數為單位最恰當,不僅能減少剩食處理的煩惱,更能讓家人每餐品嘗新鮮食物。以營養師的角度看,洪聖傑認為,過年節不必餐餐魚肉滿桌,維持「均衡」飲食最重要…
http://www.top1health.cn/Article/320/90928…不完的年菜料理及祭拜牲品傷透腦筋。別擔心,國民健康署教您將「剩食」改造成營養與美味兼顧的「虎旺」新菜,讓您們吃得健康,「虎」運亨通。 **善用5招年菜改造 虎哩大飽口福*…
http://www.top1health.cn/Article/320/88068不管努力進行再多的肌肉訓練,如果缺乏形成肌肉的原料「蛋白質」的話,就無法增加肌肉量,也不會提高肌力。而且,勉強進行減重,反覆減重&復胖的話,肌肉會不斷減少,反而變成很難瘦下來的體質…
http://www.top1health.cn/Article/101/84561…莎莎醬汁淋在三層肉上即完成。 **本文出自幸福文化《不剩食的美味魔法:食材保存變化與不浪費省錢料理》**
http://www.top1health.cn/Article/248/57224…度C烘烤15分鐘至蛋液表面凝固即可。 **幸福文化《不剩食的美味魔法:食材保存變化與不浪費省錢料理》**
http://www.top1health.cn/Article/318/57154…一致,也可用湯匙挖起再塑形。 **本文出自幸福文化《不剩食的美味魔法:食材保存變化與不浪費省錢料理》**
http://www.top1health.cn/Article/318/57126…含量更是驚人! 知名食農教育講師莊雅閔主廚在其著作《不剩食的美味魔法:食材保存變化與不浪費省錢料理》一書中提到,打豆漿剩下的豆渣,是多用途的營養食材,其豐富的膳食纖維與營養成…
http://www.top1health.cn/Article/80/57065…素食飲食計畫,事先規劃食材採買量,不僅營養更加均衡、還可減少剩食浪費的問題! 圖二 台灣素食營養學會-我的健康素食藍圖 Step 2 建立個人飲食計畫 每天飲食除了六…
http://www.top1health.cn/Article/320/55907為了教導孩子珍惜食物、做到零剩食,有團隊突發奇想,讓孩子體驗設計好的取餐橋段,親身經歷模擬街友們從垃圾桶拿便當吃的困境。如此震撼教育,一定多多少少在孩子心中留下深刻印象,但面對根深…
http://www.top1health.cn/Article/320/53104…量而將其丟進垃圾桶;不過,為了減少浪費,世界各國正掀起「搶救剩食」的活動,過期食品照吃不誤。究竟,食物過期了還能不能吃?營養師教您如何判斷! **「保存期限」怎麼定?**…
http://www.top1health.cn/Article/248/51119…最好距離1公尺以上,避免感染;另飲食方面,應徹底煮熟食物,吃剩食物應蓋保鮮膜冰存,預防諾羅病毒感染。 ![醫師提醒民眾,疫情高峰期,有呼吸道症狀者應戴口罩。][49731] 根…
http://www.top1health.cn/Article/132/17333提到年節的大餐,雞鴨魚肉肯定不能少,就連國外的感恩節餐桌上也一定要端上一隻火雞才夠看,雞肉不僅是許多人都愛的美食,以中醫的觀點來說,更是益氣、溫陽、滋陰、補血的好食品;此外,如果能…
http://www.top1health.cn/Article/261/10569每當到了家家戶戶的聚餐時刻,餐桌上少不了的就是要有一盤魚,對於環海的台灣人來說,魚更是普遍容易吃得到的食物,日本過去曾發表過研究指出,女性吃魚可以降低乳癌風險達43%,男性罹患前列…
http://www.top1health.cn/Article/80/10536從12月開始一直到春節前,有一連串聚會吃大餐的日子,而一桌豐盛菜餚上桌後的結果,往往吃不完擺桌上或是放冰箱,有的人會隔天再加熱再食用,然而並不是每道菜餚都適合當隔夜飯菜吃,恐有致癌…
http://www.top1health.cn/Article/261/10499