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…方法** 執行低蛋白飲食時,最怕病人熱量攝取不足,建議補充低氮澱粉的食物取代正餐中主食或作為點心的選擇。以苗栗地區常見的食物為例,如炒米粉、炒冬粉、水晶餃、肉圓等都是低氮澱粉食物…
http://www.top1health.cn/Article/315/83601…是可減少到八成。此外,外皮若採用澄粉、藕粉、玉米粉等所製作的低氮澱粉,更能將月餅對病人的影響降到最低。 特別要提醒的是中秋烤肉時,要注意食材的選擇,並控制攝取量,肉類的份量不…
http://www.top1health.cn/Article/30/42917…臟的負擔,建議可在餐與餐之間以冬粉、芋圓、脆圓、粉圓、糖飴等低氮澱粉類食物做為點心,補充熱量。另外,別生食蔬菜類,建議汆燙後再加橄欖油或苦茶油拌炒,汆燙可去除鉀離子,用油拌炒可增加…
http://www.top1health.cn/Article/248/28894…食用。 **【貼心小叮嚀】:** ![西谷米是常見的低氮澱粉製品。(攝影/江旻駿)][58711] 西谷米又稱西米,較為熟悉的稱法是「西米露」,是常見的低氮澱粉製品,對於…
http://www.top1health.cn/Article/320/19039…需要添加化學食品添加物,就能擁有Q彈口感。此外,西谷米屬於「低氮澱粉」,有澱粉類的營養成分,蛋白質卻比一般米類少很多,更適合許多慢性疾病患者尤其是腎臟病患者食用。 花蓮慈院營…
http://www.top1health.cn/Article/312/18843…養不良的情況,長期易加速腎臟功能退化,營養師建議平日可煮些「低氮澱粉」的點心,如碗粿或炒粄條,以少量多餐的方式補充熱量,守護腎臟更輕鬆、少負擔。 ![利用在來米粉和太白粉製作的客…
http://www.top1health.cn/Article/315/17915… 糖尿病患者則應注重控制月餅份量的攝取;腎臟病患者可以選擇用低氮澱粉做的月餅,如水晶月餅或冰皮月餅,但要注意避免選擇紅豆沙、棗泥、蓮蓉等高磷食材吃太多含高磷量的月餅,恐引發心血管問…
http://www.top1health.cn/Article/248/15527…此很適合腎臟病人。此外,外皮則採用澄粉、藕粉、玉米粉等製作的低氮澱粉,能將月餅對病人的影響降到最低。
http://www.top1health.cn/Article/101/8213…每公斤體重0.8公克蛋白質為原則。肉類攝取時,可搭配蔬菜或是低氮澱粉類食物一同食用,如地瓜、冬粉及粉皮等,以增加份量感。 對於鈉攝取的部分,腎臟病友也需限制,可多利用食材本身…
http://www.top1health.cn/Article/101/7916…以紫色的「健康紫晶粽」為例,以低蛋白質、低鈉、低鉀、低磷的「低氮澱粉」取代「傳統糯米」,適合腎病民眾作為熱量補充的來源;另外,「健康紫晶粽」還加入紫高麗菜、紅甜椒、紅辣椒、黃玉米或…
http://www.top1health.cn/Article/5731…麻)分別製做成五種口味內餡,尤其是五行水晶月餅的餅皮更是選用低氮澱粉食材(御露粉)製做,成品呈現清澈透明,口感嫩Q、清爽不油膩。擺上一盤組合式的文旦及水晶月餅,再沏上一壺清香淡茶,…
http://www.top1health.cn/Article/227