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…方法。 以下由譚敦慈護理師針對家庭主婦常用的鍋具,包括不銹鋼鍋、鐵鍋、鑄鐵鍋、不沾鍋和鋁鍋,根據各自的特性,分別傳授正確的使用和烹調方法、清洗和養鍋技巧,教大家當個聰明的「掌…
http://www.top1health.cn/Article/320/91272…如:外食打包熱湯,最好別用塑膠袋裝,建議自備玻璃或陶瓷容器、不銹鋼鍋盛裝,以免塑膠器皿包材遇熱釋出塑化劑;紙盒裝的牛奶、豆漿,也可能使用防水的PVC塑膠膜,故不宜微波加熱。此外,嬰…
http://www.top1health.cn/Article/262/74979…影響到熟度控制的重要因素,再來得把煎鍋燒到非常高溫,選用厚底不銹鋼鍋或鑄鐵鍋尤佳,鍋子溫度要夠(接近冒煙的狀態,或是滴入少量的水會結成水珠在鍋面跳動),這樣牛肉下鍋後才不會一直滲出…
http://www.top1health.cn/Article/318/58249…K的喔! 相比之下,較建議選擇不容易溶出重金屬的陶鍋或不銹鋼鍋,不但有助避免藥材藥性受到干擾,導熱和保溫效果也比較均勻、穩定。另外,有些人會擔心陶鍋容易留存上一次燉煮藥材的味…
http://www.top1health.cn/Article/239/55807…翹6公克、蟬蛻6公克。 **用法:**將所有藥材放入砂鍋或不銹鋼鍋中,加水1000 毫升,用大火燒開,再改小火煮10 分鐘後關火。加涼水,或等溫度降為42~45℃時讓孩子泡腳。 …
http://www.top1health.cn/Article/239/51073…、蟬蛻6公克。 **用法:** 將所有藥材放入砂鍋或不銹鋼鍋中,加水1000 毫升,用大火燒開,再改小火煮10 分鐘後關火。加涼水,或等溫度降為42~45℃時讓孩子泡腳。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/51029…ml **作法:** 1.材料稍作沖洗後,放入砂鍋或不銹鋼鍋中 2.冷水浸泡半小時,大火煮沸 3.之後轉小火再煮30分鐘,去渣 4.當茶飲頻服,或早、中、晚溫服 *…
http://www.top1health.cn/Article/248/37839… **要點1/煎藥容器:** - 宜:陶器砂鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋,傳熱和緩均勻、耐高熱、具保暖性。 - 忌:銅、鋁、鐵鍋因有金屬化學物質比較不穩定。 - 火侯:煎藥用純淨冷…
http://www.top1health.cn/Article/302/36536…方法。 以下由譚敦慈護理師針對家庭主婦常用的鍋具,包括不銹鋼鍋、鐵鍋、鑄鐵鍋、不沾鍋和鋁鍋,根據各自的特性,分別傳授正確的使用和烹調方法、清洗和養鍋技巧,教大家當個聰明的「掌…
http://www.top1health.cn/Article/248/36453…質,與花旗參一起燉煮,能有溫補的作用。最好使用沙鍋隔水燉煮,不銹鋼鍋子其次,鐵鍋不要用。雪蛤泡的時間應該超過24小時,燉的時候加一點薑汁可徹底地去除腥味。 **冬季暖宮:枸杞…
http://www.top1health.cn/Article/80/30337…分,都存在尖端幼芽處,所以在炒煮時應多保存尖端,且烹煮最好用不銹鋼鍋且小火煮,可使蘆筍營養成分不流失。 ##(http://www.top1health.com/Articl…
http://www.top1health.cn/Article/233/18727…記者張世傑) 家事達人楊賢英指出,每逢新年大掃除,廚房不銹鋼鍋具是常常被忽略且又最難清潔的部份,其實平時開完伙後就要馬上洗鍋,即能輕鬆洗淨,但最好避免立即大量冷水沖洗,若是因…
http://www.top1health.cn/Article/143/17236…錢、甘草3錢。 作法:將上述藥材洗淨後,一起將6碗清水倒入不銹鋼鍋子,放入外鍋添加1碗水的大同電鍋,煮到開關跳起來即可。 - 說明: 1. 此帖茶飲可每星期煮1次,早晚服用1…
http://www.top1health.cn/Article/258/15444