…机自制冰沙,来增加营养品的变化性。或是将营养品混入蛋液用电锅蒸煮,做成蒸蛋,不仅可以提供咀嚼感,更能增加蛋白质与热量的摄取;另外,也可以用豆浆、米浆、红茶混入营养品做为饮料,补充水…
http://www.top1health.cn/Article/308/60333…冷藏浸泡。 2.泡过水的谷豆类,沥干清洗后,可以先催芽,再蒸煮至熟透。加入约3倍的水,放入高速果汁机打1分钟。 3.打完的豆榖奶,取一过滤布或滤网过筛。 **催芽方式**…
http://www.top1health.cn/Article/80/61498… 提醒:一定要用不超过50℃的温水,千万别用过烫的水冲或高温蒸煮蜂蜜水。因为在高温作用下,蜂蜜中所含的营养素会遭到破坏,且其中的酶会失去活性,影响营养口感,还不利于健康。 *…
http://www.top1health.cn/Article/320/61353「肝若不好人生是黑白的!」这句话一点也不夸张!事实上,轻忽脂肪肝,不仅有演变成肝炎、肝硬化,甚至肝癌的风险。根据国内三军总医院最新研究发现,有脂肪肝问题者,未来罹患胰脏癌的风险,更…
http://www.top1health.cn/Article/248/58222…菜类蔬菜的钾离子营养大幅减低,若要保留钾离子的营养,建议采用蒸煮、烘烤的方式,让钾离子不要接触到滚水,但这不是我们摄取叶菜蔬菜的方式,所以蒸马铃薯泥、烤马铃薯等,是个摄取到钾离子营…
http://www.top1health.cn/Article/253/58125人会不会生病,微血管扮演重要角色!生活中NG的行为如:饮食不均衡、作息不正常、睡眠与运动不足,这些不健康的生活习惯,正一点一滴的侵蚀着你的微血管,久而久之可能出现糖尿病、高血压、心…
http://www.top1health.cn/Article/248/57699胃溃疡是国人肠胃疾病隐形杀手,营养师指出,要预防消化道疾病,首先应做好「保胃3招」,同时平日要多摄取富含维生素A、C、E的蔬菜水果,以及萝卜、高丽菜及海带等「护胃3宝」,健康吃以远…
http://www.top1health.cn/Article/320/58037…有子宫肌瘤困扰的女性,则不建议多食。 **瓜类健康吃 蒸煮较佳** 至于,烹煮料理瓜类食物,怎么吃最健康?营养师蔡怡瑄提醒,瓜类食物口感软嫩,富含水溶性维生素,因此不建议久…
http://www.top1health.cn/Article/320/57970… **2.油脂缺乏:**从上述菜单来看,如果拉拉早餐选择蒸煮青菜,以及干煎、水煮鸡肉。中午的沙拉又没有加入适量油脂,恐导致月经失调的发生。 **3.不吃晚餐:**相对于艺…
http://www.top1health.cn/Article/101/57954…雨薇营养师表示,坊间流传的少油饮食,多半是透过三餐只吃汆烫、蒸煮食物的方式,希望藉此减少日常饮食中油脂的摄取量,来发挥保健目的。 但值得注意的是,从营养学的角度来看,饮食中大…
http://www.top1health.cn/Article/302/57899…果。][135904] **3.纳豆:**纳豆是黄豆经蒸煮,再透过枯草杆菌的酵素转化而得。发酵后取得的纳豆,不仅保留了黄豆本身的营养素,还多了纳豆激酶,而研究发现纳豆激酶有帮…
http://www.top1health.cn/Article/80/57806…医院营养师叶怡君表示,鸡肉主要是优良蛋白质来源,经过长时间的蒸煮,会有部分的蛋白质分解为分子较小的胜肽和胺基酸。相较于蛋白质属于大分子,这些胜肽和胺基酸,对于肠胃道是比较好消化吸收…
http://www.top1health.cn/Article/80/57737…炒,建议还是采煎煮或水煮的方式较为安全。而蔬菜方面,同样也以蒸煮方式,最能保留维他命C、叶绿素和抗氧化物质。 另外,许多人在减重时喜爱吃生菜沙拉,虽然生菜沙拉未经过热降解,营…
http://www.top1health.cn/Article/320/57700…笋相当美味,几乎没有苦味。根据农委会的建议,料理方式以用电锅蒸煮法是最简单又不易失败的方法。将绿竹笋洗净放入内锅,盖上盖子,外锅加两杯水(电锅量杯),煮好后,放凉再尽速放入冰箱冷藏…
http://www.top1health.cn/Article/320/57567…片、虾仁、蛤蜊、葡萄籽油。 5.放入电锅中,外锅倒入1碗水蒸煮至开关跳起,放凉后即可食用。 **营养好处:** 鸡蛋、鲷鱼片、虾仁、蛤蜊是优质的蛋白质获取来源,且上述海鲜含有…
http://www.top1health.cn/Article/308/57518