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…蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。 **牛肉醬料** 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙,蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。 **…
http://www.top1health.cn/Article/304/18787…來 <!--more--> **【菜色】** 【義大利肉醬麵】 材料:義大利麵條500g、絞肉300g、蒜末2T、洋蔥1個(切細丁)、番茄粒800g、起司粉適量 ○1 料…
http://www.top1health.cn/Article/289/18399清明節前後,正是吃青梅最好時機。營養師指出,青梅熱量低1顆約20大卡,含大量有機酸及礦物質,味道雖然酸酸的,卻是屬於鹼性食物,具有平衡身體酸鹼值功能,不僅有助消化排除體內毒素,更能…
http://www.top1health.cn/Article/312/18254….81克)還高。 <!--more--> ![義大利麵的肉醬不只是鈉含量高,糖量也要十分注意。(圖片/取材自美國《時代》網站)][53229] **2.糖醋雞丁:88.13克…
http://www.top1health.cn/Article/320/17928**肉品特效化妝師,誘發癌症加速移轉** 「亞硝酸鹽」與「亞硝胺」相關合成物種類約有十幾種,在胃酸環境中作用非常快速,經動物實驗每種都有致癌可能,其中一種代表性的N-亞硝基二甲基…
http://www.top1health.cn/Article/289/17348…含鹽量高的加工罐頭、醃漬品、速食品、醬油、番茄醬、辣椒醬、烤肉醬等,要減少用量,應注意產品的標示,每天攝取的鈉鹽不要超過2.4公克。 **Q:甜食不能多吃,但油脂有限制嗎?*…
http://www.top1health.cn/Article/33/16937肚子像個永遠填不滿的無底洞,不論是香噴噴的包子,或鹹死人的醬油,對罹患「小胖威利症」的病友來說,都是滿足口腹之欲的美食,因為無法克制的飲食慾望,讓病友劉先生行為失序,兩度住進教養院…
http://www.top1health.cn/Article/240/16503…10公克、鹽2公克。 **做法:** 將豬肉洗淨剁成肉醬後,加入從中藥行購買研磨好的靈芝粉,再加入醬油、鹽、植物油,再將它攪拌均勻,用湯匙挖成球狀,放於盤中。接著隔水加熱,…
http://www.top1health.cn/Article/261/16152…良好的環境烤肉,以降低有害油煙吸入量。 **自製烤肉醬 健康無負擔** 對於烤肉時最重要的配角「烤肉醬」,建議民眾可做些醬料調整與改造,例如:先以開水稀釋醬料以減低…
http://www.top1health.cn/Article/248/15647…以蔬果替代高油脂的肉類,且善用蔬果的天然味道自製「鳳梨大蒜烤肉醬」,可降低鹽分和熱量的攝取,還能兼具助消化和防癌效果。 **自製水果烤肉醬 低鹽清爽無負擔** 彰化…
http://www.top1health.cn/Article/248/15626…營養師表示,舉例來說,大家愛吃的牛小排,1塊約80克再刷上烤肉醬就等於1.4碗飯,再吃下其他食材,不知不覺就熱量爆表。 中秋節親朋好友團聚,烤肉已經成為固定活動,光田綜合…
http://www.top1health.cn/Article/248/15605…牛肉改成魚肉,使用蒸煮、烤的烹調法更低卡。 3.餐廳點餐將肉醬義大利麵替換成以橄欖油清炒的堅果起司義大利麵。 4.生菜沙拉醬料以優格醬、和風醬為佳,勿選擇美乃滋。 5.甜點以…
http://www.top1health.cn/Article/101/15477… 健康的飲食,應是低脂、低糖、低鹽;但市面上銷售的烤肉醬口味鹹,對於高血壓、心臟病、糖尿病、腎臟病的患者是一種負擔,所以最好使用稀釋過的烤肉醬來刷烤,以降低鹹度;各式醬料都…
http://www.top1health.cn/Article/172/15473…成身體負擔,且一般醬料多用澱粉勾芡使其濃稠,平均每多刷一次烤肉醬,就讓烤料增加15大卡熱量,如果想為烤肉添加風味,營養師趙函穎建議自己做醬料,以下介紹和風烤肉醬做法。 <!--m…
http://www.top1health.cn/Article/248/15263…小吃,淺嚐一點就好。另外加點1盤燙青菜準沒錯,但別淋香油及滷肉醬汁。同時少喝珍珠奶茶,選新鮮現打果汁或愛玉檸檬,且應多細嚼慢嚥,抑制食慾。 **肥胖的人享受美食前 別忘吃減肥…
http://www.top1health.cn/Article/250/15399