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…蒜素有好處** 在餐桌上,大蒜一般被當成烹調佐料配角,大蒜生吃、煮湯、炒菜皆可。事實上,大蒜的營養價值很高,而且其成分具有多種保健作用,有效成分包括:水溶性與脂溶性的硫化物、類黃…
http://www.top1health.cn/Article/248/70149…含量也很高。但請記得,維生素C非常不穩定,怕光也怕熱,所以,生吃最佳,並且新鮮水果優於罐裝果汁,可以保留更多的維生素C。 **6、花青素<增加夜間視力、改善視覺狀…
http://www.top1health.cn/Article/320/69082…不利於血糖控制,甚至使得糖尿病症狀加劇!網路流傳:「吃苦瓜或生吃青苦瓜,可以降血糖」,於是許多糖尿病友一窩蜂拼命吃苦瓜,燙苦瓜、炒苦瓜、燉苦瓜…,來者不拒。中醫師提醒,有2種階段的…
http://www.top1health.cn/Article/33/68956… 吃發酵食物對人體健康的好處很多,舉例來說,味噌能夠使大腦產生吃的慾望及唾液分泌、有助增進食慾之外;經過發酵後的納豆激酶,具有特殊的營養價值。以及有助促進新陳代謝、使排便順暢、幫助…
http://www.top1health.cn/Article/248/68938…抗發炎、抗老化、防感冒與腹瀉等。但是,每天要吃多少才有效?是生吃大蒜好,還是吃烤蒜比較好?兩種吃法的養生功效差別在哪裡?來聽中醫師解答。 **早薑晚蒜!每天吃3瓣大蒜…
http://www.top1health.cn/Article/320/65664…擇藕節短且粗、愈重愈好** 另外,品嘗蓮藕的方式多元,除了生吃、打汁或煮湯,也可以切片,加入梅汁或油醋涼拌,爽口開胃,或者加上糙米一起煮成飯;喜歡吃甜品的人,可以把糯米灌入蓮藕中…
http://www.top1health.cn/Article/320/66727…碘、鎂、葉酸等,可說是營養素多元的好食材。 **甜菜根生吃好?還是煮熟吃好?** 至於,該如何聰明吃出甜菜根的滿滿營養呢?適合生吃?還是煮熟吃?高敏敏營養師表示,其實生吃、…
http://www.top1health.cn/Article/320/63554…養生好處?根據英國《每日郵報》報導,西班牙科學家發現,不同於生吃,熟食蕃茄能夠在腸道產生較好的益生菌效應。事實上,茄紅素、胡蘿蔔素等植物性色素,藏在植物的細胞壁,加了油脂烹調後,會…
http://www.top1health.cn/Article/320/63601…猝死,所以病友也要注意限制鉀的攝食。減少攝入鉀的方法包括不要生吃蔬菜;蔬菜切小段,清水燙3-5分鐘,將菜撈起來,可減少鉀的含量,而菜湯鉀含量高,不建議食用;勿使用低鈉鹽或低鈉醬油,…
http://www.top1health.cn/Article/320/63575…於細胞壁,經過機械性破壞可以讓更多的茄紅素被釋放出來,比直接生吃更有助於人體的吸收。 **第三、與含油食物一起補充。**茄紅素屬於脂溶性,與油脂食物如堅果、肉品一起食用,或是做為…
http://www.top1health.cn/Article/80/63529常聽人說:「大便不通,心事重重」!你是有便祕困擾的「卡便一族」嗎?即使是紅透半邊天的明星藝人,也可能因壓力破表、輕忽飲食,而有消化道卡卡的困擾。日前大陸知名男星馬天宇在大陸綜藝節目…
http://www.top1health.cn/Article/320/63511近年來國內興起健身的運動風,不論男女都熱愛在上班之餘進健身房鍛練一下肌肉,除了甩掉身上的脂肪外更希望鍛鍊出傲視他人的肌肉線條,然而不論是剛加入重訓的新手或是已在健身房打滾多年的老將…
http://www.top1health.cn/Article/167/58253…**夏天吃生冬瓜片 消暑又清涼** 冬瓜還有一種吃法,就是生吃。夏天熱得人心裡煩躁,口渴,想喝涼水,就是因為暑熱引起心火。吃幾片生冬瓜後,人就感覺一下子涼快了,心裡也舒服多了。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/58085…進崑教授指出,一般來說,民眾若想保留芽菜的酵素成分,確實直接生吃會是比較好的選擇。而為避免清潔不當、吃壞肚子,生食時最好選擇以煮沸放涼的白開水洗滌,並注意料理環境衛生較有保障。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/58144…就是不錯的食療選擇! ![][136876] **養生吃中藥粥好處多?中醫:性味平和、能保護腸胃** 為什麼會推薦民眾食用中藥粥呢?中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師…
http://www.top1health.cn/Article/80/58119