…立冬時節,相信不少人都會選擇相約親友一同大啖薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等藥膳湯品應景一下。不過,中醫師也提醒,上述看似家常的冬令進補藥膳,可不是人人都能安心大啖,小心吃錯補身不成反傷身…
http://www.top1health.cn/Article/302/55840… 中醫師吳明珠表示,立冬傳統較多吃溫熱的藥材,比如羊肉爐或者麻油雞、薑母鴨等其他藥膳,但是,碰到氣候暖冬,切勿盲目進補。因為即使碰到暖冬氣候,平均來說冬天後氣候仍然比較寒涼,又夾有…
http://www.top1health.cn/Article/239/55834…許多人煮香菇雞湯時,會記得先將雞隻或雞塊汆燙去除血水,但在煮麻油雞、薑母鴨或羊肉爐時,生鮮肉品卻只是用水沖洗乾淨,就直接丟進鍋中和藥材共煮。其實,煮藥膳也應該採取相同的作法,生鮮肉…
http://www.top1health.cn/Article/239/55807…冷馬上想到要進補,各式進補藥膳跟著出籠,像是喝上一碗熱騰騰的麻油雞、薑母鴨等,真是大快朵頤;但是,過度進補,可能反而會吃出一堆「火」來。尤其,冬天天氣乾燥,應該多攝取一些富含水分、…
http://www.top1health.cn/Article/320/55780…火。推薦料理如下: <!--more--> ![麻油雞的煮法,一般建議:鍋子加熱倒入麻油,待油熱後加入薑炒;再加雞塊炒至7分熟,將1:1的水、酒倒入,煮開後立即轉為小火…
http://www.top1health.cn/Article/234/54734…酒問題,王偉勛醫師表示,若是偶爾吃點含酒精料理,例如燒酒雞、麻油雞或薑母鴨等,只要拿捏好份量就不用太緊張。根據美國衛生研究院(NIH)刊載的文章建議,女性不宜超過每天1小杯酒,男性…
http://www.top1health.cn/Article/165/54276…子是一種獨特又重要的習俗,而在飲食中也少不了一味美味料理—「麻油雞酒」。然而,「麻油雞酒」中的「酒」,真是媽媽補身的上等好物嗎? 看來答案是否定的,在2014年歐洲出版的「基…
http://www.top1health.cn/Article/320/54256「產後進補一定要吃麻油雞、麻油腰花,才會讓母乳增加?」、「坐月子一定要喝湯湯水水,乳汁才會多?」這是坊間新手媽媽常存在的迷思,以為這樣有助於提升母乳的質與量,殊不知,錯誤的進補方式…
http://www.top1health.cn/Article/251/52923…為薏仁有利尿功能,可以排出多餘的水分,改善肥胖體質。如果要吃麻油雞,最好在烹煮時,能加高麗菜,因為高麗菜有膳食纖維,能減少油脂的吸收,且能防止便祕。
http://www.top1health.cn/Article/80/52558…松子、夏威夷果仁、米漿(含花生)。 菜餚類:咖哩、薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨、麻辣鍋。 調味料類:沙茶、紅蔥頭、紅蔥酥、麻油、香油、辣椒、胡椒、八角、花椒、茴香等辛香料。…
http://www.top1health.cn/Article/258/52530…不止。 **【產後飲食,這些食物要小心】** **吃麻油雞有學問** 麻油性屬溫熱,可祛寒、補虛,適合產後調養,是傳統坐月子必吃的食物之一,但產後吃麻油雞之類燉品,要看體…
http://www.top1health.cn/Article/234/52533…體質,好發於吃太好、暴飲暴食、交際應酬多、常吃藥補食療(如:麻油雞、薑母鴨、麻辣鍋)、燒烤炸辣等燥熱食物的人。這類型患者的便祕情況與氣滯型便祕很像,都有腹脹疼痛的情況,另伴隨大便臭…
http://www.top1health.cn/Article/258/52507…月子餐要增加的營養素第一個就是「蛋白質」。傳統坐月子得天天吃麻油雞、腰子、豬心和豬肝,目的也在此。 為什麼產後需要特別補充蛋白質呢?主要原因是︰蛋白質食物可幫助生產傷口癒…
http://www.top1health.cn/Article/18/51852…味,調理氣虛血虧症狀。若想要促進產後乳汁的分泌,則建議可吃點麻油雞,用麻油潤腸排泄。 同時,中醫也認為「便秘」是產後三大症之一,調治宜養血潤燥,可選四物湯加味。或喝些蜂蜜水,…
http://www.top1health.cn/Article/80/51739喜歡吃薑母鴨、羊肉爐、麻油雞的人,一旦吃多了,容易出現口乾舌燥、便祕、流鼻血等症狀,此時喝一杯冬瓜茶有助改善。日前卻傳出冬瓜糖磚添加工業石灰的食安事件,再度引起大家人心惶惶。藥師建…
http://www.top1health.cn/Article/248/51495