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…外,專家表示,日常飲食中適度食用含有抑制、殺死幽門桿菌效果的硫化物、維生素K成分的高麗菜,就是相當不錯的保養選擇! ![][118681] **四季皆可得!巧吃高麗菜顧腸胃…
http://www.top1health.cn/Article/80/51356…西蘭花、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍、芥菜等),以及富含硫化物的蔬菜(大蒜、洋蔥、韭菜等),它們富含螯合物,可以在體內與毒素結合然後排除體外。富含膳食纖維的食物,包括大豆、燕麥…
http://www.top1health.cn/Article/315/51010…**雖是料理中常見的配角,卻有著強大的保健力,其成分中的多種硫化物,有助身體抗氧化、清除自由基、穩定血糖、預防高血脂症。但需注意的是,硫化物容易受高溫破壞,因此建議洋蔥生吃或做成涼…
http://www.top1health.cn/Article/80/50743…血液中的有害脂肪,和阻止動脈阻塞。 大蒜中的二烯丙基二硫化物,被發現能減少肝臟中致癌物的形成。賓州州立大學研究員蘇賈塔‧桑德朗博士(Sujatha Sundaram)發現,二…
http://www.top1health.cn/Article/261/50606…菜,冬天容易手腳冰冷的人也可適量吃薑。 冬天可多吃富含硫化物、植化素的白蘿蔔,適合用來燉煮蔬菜湯,雖然中醫有「冬吃蘿蔔、夏吃薑」的說法,但在冬天薑仍可巧妙運用於各種食材,例如…
http://www.top1health.cn/Article/248/50560…且聽專業營養師怎麼說! **吃大蒜防癌!巧補蒜素、硫化物護健康** 趙函穎營養師表示,中式料理中必備的調味料─大蒜,一向是倍受國人喜愛的辛香料。擁有獨特辛辣滋味的大蒜,…
http://www.top1health.cn/Article/261/50187…屁會特別響、特別臭?臭屁的主要成分是硫化氫、甲硫醇、二甲基雙硫化物等含硫化物,主要是因病人攝取過多含硫食物,或對含硫性食物的消化吸收不良所導致的。所以,臭屁主要是以「臭」取勝,含硫…
http://www.top1health.cn/Article/248/50119…了抗發炎、預防心血管疾病,還能減少體重和體脂肪增加,洋蔥具有硫化物質,有抗氧化、抗自由基,降低身體毒素累積,再搭配適量的蛋白質及豐富的蔬菜,就是一碗營養豐富的湯品。 **【健…
http://www.top1health.cn/Article/80/47995…紅蔥頭加入豬油爆香,或油炸提煉而成。雖然紅蔥頭與洋蔥一樣含有硫化物成分,可以增加香氣、抗癌殺菌,做成油蔥酥後的口味香甜酥脆,又是米粉湯、台式肉燥飯、蘿蔔糕、筒仔米糕等料理不可或缺的…
http://www.top1health.cn/Article/80/46924…β-胡蘿蔔素、維生素C;而蔥白會釋放特有的強烈香氣─二丙烯基硫化物。二丙烯基硫化物與肉類食物中富含的維生素B1結合會變成大蒜硫胺素,可提升人體對於維生素B1的吸收力,並持續其吸收效…
http://www.top1health.cn/Article/80/46909…力等能大幅提升功效。 蔥類蔬菜特有的味道「二丙烯基硫化物」的含量相當豐富,除了促進消化液的分泌幫助消化,還可提升維生素B1的吸收,能長時間停留在體內持續效用。不僅能增加體…
http://www.top1health.cn/Article/320/45679…多種人體必須的維生素B、C,更含有有助血管擴張、預防血栓的含硫化物、前列腺素A等成分,適度食用對人體好處多多。而專家也提到,想讓洋蔥中的含硫化物被有效釋放,切片生食,就是相當好的料…
http://www.top1health.cn/Article/28/43272…」備受矚目** 在大蒜和洋蔥裡面含有的DPTS(二烯丙基三硫化物)成分,被視為有防止腦中的海馬迴劣化的作用,因此近來受到大眾的注意。失智症類型之一的「血管性失智症」,它是腦梗塞與…
http://www.top1health.cn/Article/248/43257…搭配芭樂、檸檬、蘋果、奇異果等高維生素C的新鮮水果,或是富含硫化物的大蒜,都有助化解致癌物的產生。需注意的是,香蕉和番茄千萬不能和碳烤食物一起食用,因為它們屬於二級胺類,很容意在體…
http://www.top1health.cn/Article/314/43154…,適合老人、小孩或畏懼大蒜味道的人食用,但大蒜中另含有珍貴的硫化物,一受熱就可能流失,因此民眾還是吃新鮮的大蒜比較好。趙函穎營養師建議,民眾炒菜煮湯時別急著放蒜,遲至起鍋前一刻再放…
http://www.top1health.cn/Article/80/43062