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…得由各種食物中,吃到豐富的維生素、礦物質、微量元素、植化素及抗氧化物質,來滿足身體這麼大化學工廠所需要的生化原料,況且膳食纖維在不同的食物中有不同形態,各具不同功能。 然而,…
http://www.top1health.cn/Article/248/77769…性平均肺容積多出138毫升,顯示出肺部功能更為健康。蘋果富含抗氧化物質——槲皮素(quercetin)屬於類黃酮(flavonoid)的一種,槲皮素有清除體內自由基、抑制脂質過氧化…
http://www.top1health.cn/Article/261/77745… 除了大家耳熟能詳的上述營養成分外,火龍果中含有天然的抗氧化物質「花青素」、「甜菜紅素」,有養顏美容的益處。此外,火龍果裡更含有一般蔬果中少見的植物性白蛋白成分,能與人體內的…
http://www.top1health.cn/Article/320/75543…K以及單寧酸;其中維生素A(β-胡蘿蔔素)、C、E被稱為三大抗氧化物質,清除體內自由基,具有抗氧化效果,不僅能延緩衰老,更能調節免疫機能,達到「回春」效果。至於維生素B則能對抗壓力…
http://www.top1health.cn/Article/248/75334…的體質會有一定幫助。不論烏龍茶、紅茶或綠茶,茶葉中都有很強的抗氧化物質,可中和體內自由基,幫助延緩老化。綠茶雖然有益,但因為沒經過發酵,保留了較多新鮮的天然物質,如茶多酚、咖啡鹼,…
http://www.top1health.cn/Article/101/75305…而降低總膽固醇、壞膽固醇,如:海藻、燕麥、蔬菜。 **2.抗氧化物質維生素A、C、E:**能減緩壞膽固醇氧化,並減少壞膽固醇產生,此外,還可促進膽固醇代謝,進而降低總膽固醇,如:…
http://www.top1health.cn/Article/320/75315…和脂肪酸的機會。 **8. 添加:** 油料中含有豐富的抗氧化物質,理論上可以保護油脂減少氧化,但由於脫臭等步驟會破壞這些抗氧化物質,所以在精煉後需要回添抗氧化物質以保護油脂不…
http://www.top1health.cn/Article/320/75285…! 營養師表示,穀胱甘肽(GSH)是一種存在於人體肝臟中的抗氧化物質,屬於小分子三胜肽,由穀胺酸、半胱胺酸及甘胺酸所構成,又被稱為「抗氧化之母」,不僅是肝臟代謝的主要元素,也是所…
http://www.top1health.cn/Article/249/74967…溶性營養物質,譬如維生素A、D、E、K、番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化物質,卻會因為烹調過程中,與油脂的作用,加強在人體的吸收,利用率也會上升。 **◆深色蔬菜營養價…
http://www.top1health.cn/Article/302/74946…重的方法,在於多攝取各種天然「原食物」,尤其是蔬果含有較多的抗氧化物質、維生素及礦物質,對胎兒、孕婦的健康皆有幫助。此外,不管是體重過重或過輕的準媽媽,不可或缺的是適度運動。根據研…
http://www.top1health.cn/Article/144/74839…銅等;及豐富的維生素B 群,尤其是葉酸(維生素B9)。另外,抗氧化物質「多酚」的含量也不少。研究分析,豆類因為脂肪量低、膳食纖維豐富,可以降低膽固醇、血糖,也有預防癌症、心臟病效果…
http://www.top1health.cn/Article/320/73771…學角度來說,應連皮吃蘋果最好,因為與果肉相比,蘋果皮含有更多抗氧化物質。一般而言,若是蘋果表面本身帶有的天然果蠟,以及一種用殼聚糖物質做的保鮮人工蠟,可用熱水清洗乾淨即可,對身體並…
http://www.top1health.cn/Article/144/73772…,不太會引起糖代謝內分泌的錯亂,同時含有不少維生素、礦物質、抗氧化物質成分。
http://www.top1health.cn/Article/320/72691…工作效率。可能與雞精中含有的甲肌肽或肌肽有關,都屬於胺基酸的抗氧化物質。 「工作記憶(Working Memory)」是個體在執行認知任務中,對信息暫時儲存與操作的能力。」對…
http://www.top1health.cn/Article/31/73752…可以讓戀情升溫,不過其中最常作為茶類基底的南非茶,含有豐富的抗氧化物質,同時也能發揮降血壓的效果。 **6.薑** 儘管含在嘴裡會帶來辛辣的刺激感,不過其實薑出乎意料地具有…
http://www.top1health.cn/Article/292/71483