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…政府衛生局今5日舉辦「台中食在安心」標章認證活動,吸引46家食材業者、餐盒業者和公辦公營自辦午餐學校加入認證行列,共同宣示「食在安心」口號,象徵捍衛食品衛生安全的決心。 本次…
http://www.top1health.cn/Article/5509…關單位已展開調查。 ![這一些被稱為「自己身體的一部分」的食材準備料理上桌。(圖片/取材自《大陸中國廣播網》)][10787] 事後調查發現,這一名日本22歲的插畫家Mao S…
http://www.top1health.cn/Article/5469…愛心幫孩子親手料理營養食物,除了要講究挑選幼兒成長所需的營養食材,烹飪技巧也是一門學問,尤其對於烹飪使用的器皿,更是要睜大眼睛,謹慎選擇!現代人工作忙碌,經常會使用方便快速的微波爐…
http://www.top1health.cn/Article/5297![][10293] **營養師小提醒** 1. 番薯不新鮮而發黑變爛時不可食用,因其含有黑斑菌毒素,誤食會使人出現噁心,嘔吐,腹瀉等症狀,就算煮熟也無法消滅毒素。 2.…
http://www.top1health.cn/Article/5296…日常主食之一,或當作餵養牲畜的飼料,如今則成為保健價值甚高的食材,對抗癌防病有莫大助益。 2. 番薯性平味甘,歸脾、腎經,能健脾益氣、潤腸通便、和血養顏,富含蛋白質及維生素A、B…
http://www.top1health.cn/Article/5295…,因此不排除這道食物有問題。因此衛生局特別呼籲業者,務必注意食材之驗收與衛生,製作過程中也要注意環境及人員之衛生,如有預先製作之食材也要注意暫存之溫度,以確保產品之衛生安全。 …
http://www.top1health.cn/Article/5153…出超過標準,則表示食品在製作過程中,可能因人員的衛生、疏忽、食材、器具或包裝過程受到污染,常溫下不當保存更易助長微生物的繁殖。 衛生局也呼籲民眾,挑選食品時應選擇販售場所整潔…
http://www.top1health.cn/Article/5138…裝潢、料理不好,而是強調義大利媽媽的家鄉味道,不過度烹調重視食材原味,加上菜色採用單點方式讓三五好友一同分享,在這兒用餐,輕鬆自在無拘束,就像回家一般。 Osteria堅持義…
http://www.top1health.cn/Article/4848…廣告公司等不規律生活後決定去永康街知名蔬菜餐廳工作,長期接觸食材與發自內心喜歡吃,她不斷上課、閱讀、研發,累積對料理的敏銳,08年起參與宜蘭友善耕作小農聯盟的籌備,深入接觸農村土地…
http://www.top1health.cn/Article/4847今年端午節,阿基師研發推出高鈣益骨端午節養生粽,嚴選各項食材,推出包括:高鈣八寶傳統粽、糖釀桂花蓮子粽,以及香緹六神全素粽,精選三種口味嚴選益骨健康食材,搭配出三款風味絕佳的養生粽…
http://www.top1health.cn/Article/4831…育局亦於接獲衛生局通知檢驗不合格後,立即函請各校暫停供應前揭食材,加強監督午餐食材之來源及安全性,並落實自主管理檢核作業及午餐異常紀錄,如廠商發生違規、缺失之情事,務必依合約書處辦…
http://www.top1health.cn/Article/4462…64] 養生藥膳套餐,以就地取材的海鮮鮮味,與宜蘭在地特色食材入菜,口口皆養生、自然的無負擔美味,頭盤上菜的是「活鮑烏魚刺身拼」,珍貴食材的鮑魚,外圓渾,香味濃,味道甘香,口感彈…
http://www.top1health.cn/Article/4090清明節即將到來,許多民眾習慣準備一些祭祖食材上山掃墓,臺中市政府衛生局特別針對超市、大賣場及傳統市場進行應景食品抽驗,共抽驗豆製品24件、粿類製品紅龜粿、草仔粿15件、以及魚類8件…
http://www.top1health.cn/Article/3876…應節祭祀食品結果,35件當中有5件不符規定,都是潤餅捲的相關食材,包括3件豆干絲檢出殘留殺菌劑過氧化氫、2件花生粉檢出超量黃麴毒素。 ![北市衛生局公布抽驗清明應節祭祀食品結果,…
http://www.top1health.cn/Article/3856…應邀前往客家文物館「微風市集」試吃有機農產品,他對於高雄在地食材讚不絕口,尤其大力推薦美濃米製作的鹹粿,他也從中得到靈感,要以美濃米創作「美濃米麵包」。 米其林三星名廚克里斯…
http://www.top1health.cn/Article/3750