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工作超時、壓力大,上班族常「爆肝」,苦不堪言。尤其「肝不好,人生變黑白」,除口臭、兩眼泛黃無神外,更易「肝火上身」,惹出一堆病痛。中醫師吳明珠建議,要維持良好生活作息、少熬夜,並且…
http://www.top1health.cn/Article/258/9568「食」在難安!台中市政府衛生局今19日公布市售生鮮蔬果的農藥殘留檢驗報告,結果不合格率約1成,其中一件菜豆被檢出4種不符規定的4種農藥殘留,攝取過量恐危害人體健康。 台中市政…
http://www.top1health.cn/Article/150/9567天氣冷颼颼,無論是一個人吃飯還是聚餐,總想來個熱騰騰的火鍋,不過火鍋熱量高,稍不注意就會造成脂肪上身,腹部形成一圈油肚,所以嘉義聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊提醒,吃火鍋時,應把握三…
http://www.top1health.cn/Article/250/9386職場上班族工作繁忙,三餐幾乎都在外解決,為了節省時間常常選擇簡便快速的東西果腹,除了便當,關東煮、滷味、串燒等也是常見的選擇,然而這些餐點的共通點便是蔬果攝取量皆不足,且調味料太重…
http://www.top1health.cn/Article/248/9247衛生署調查顯示,7成國人中餐是「外食族」,然而市售傳統盒餐熱量偏高,以炸雞腿便當為例,高達1300大卡、等同吃進2餐的熱量,縣市衛生局輔導業者開發健康盒餐,熱量皆少於800大卡,而…
http://www.top1health.cn/Article/101/9141今年「立冬」(11月7日)將至,依照往例民眾通常以進補方式來恢復身體元氣。但對於糖尿病及高血脂等慢性疾病患者而言,卻要注意別補過頭。冬令進補卻是飲食的一大挑戰。對於高油脂類的薑母鴨…
http://www.top1health.cn/Article/80/9131常常熬夜加班或是K書嗎?或是常覺得精神不佳、容易疲累嗎?上班族因為怕太操勞而「爆肝」,於是到處打聽各種偏方,甚至購買回家使用,結果肝沒有因此「從黑白轉為彩色」,反而容易增加肝臟代謝…
http://www.top1health.cn/Article/248/9109農委會農產試驗所利用昆蟲「性費洛蒙」來防治病蟲害,成果豐碩。農委會官員表示,目前在高雄縣二林持續實施性費洛蒙防治之後,農藥平均施用次數由過去每年約20次降低到2次以下,減少幅度高達…
http://www.top1health.cn/Article/150/9107針對衛生局建議民眾食用蔬菜前,可用溫水浸泡10分鐘或熱水汆燙2-3分鐘,以降低硝酸鹽的作法,主婦聯盟環境保護基金會直指為「治標不治本」。希望相關單位解決蔬菜硝酸鹽問題應從源頭減量與…
http://www.top1health.cn/Article/150/9040市售蔬菜多使用含氮量高的肥料,以提高農作物產量,但結果便是造成硝酸鹽殘留,食用過多容易誘發食道癌、胃癌及肝癌。台北市衛生局指出,用冷水浸泡無法除去硝酸鹽,應用溫水浸泡10分鐘或熱水…
http://www.top1health.cn/Article/261/9031台北市衛生局於今22日上午公布9月生鮮蔬果產品農藥抽檢結果,計抽驗69件,檢出1件四季豆含殺蟲劑「芬普尼(Fipronil)」0.049 ppm,超出標準值0.001 ppm高達4…
http://www.top1health.cn/Article/150/8833台北市衛生局公布8月份抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形,計76件產品,驗出愛文芒果、A菜、香瓜等3件含殺蟲劑、殺菌劑不符規定,不合格率為3.95%。 ![北市衛生局抽檢出1件愛文芒果含不…
http://www.top1health.cn/Article/250/8588現代人怕胖,連產婦坐月子期間也不例外。營養師表示,正確的產後進補必須建立在均衡飲食的基礎上,除了傳統的麻油雞外,主食的攝取應均衡,蔬菜水果缺一不可。在烹調方面,盡量可能少油、少鹽。…
http://www.top1health.cn/Article/18/8537**《 葉黃素入菜食譜 》** **簡易蒜油** - 材料:新鮮蒜頭2球、橄欖油1小瓶、鹽少許。 - 作法:蒜頭去皮膜,剝成單顆放入鍋中,倒入橄欖油淹過蒜頭開微小火,…
http://www.top1health.cn/Article/7831**1天6毫克就夠了** 劉純君認為,雖然葉黃素確實是人體必須攝取的營養素,但目前市面上的葉黃素製劑,大多被過度誇張可以預防眼睛疾病,事實上,適量食用對健康有助,但過量服用就…
http://www.top1health.cn/Article/7829