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台北市衛生局於今22日上午公布9月生鮮蔬果產品農藥抽檢結果，計抽驗69件，檢出1件四季豆含殺蟲劑「芬普尼(Fipronil)」0.049 ppm，超出標準值0.001 ppm高達49倍，已要求業者迅速下架。

衛生署公佈北市寧波東路的一間超市上，驗出1件四季豆含農藥超標49倍，業者已緊急下架。（圖片提供／台北市衛生局）

食品藥物管理處長陳立奇表示，驗出不符規定的四季豆，販賣地點位於台北市中正區寧波東街上1間大型連鎖超市中，並進一步得知四季豆的供應商來自南投，已請當地衛生局進行查辦。將依違反食品衛生管理法第11條第1項第5款之規定，處以新台幣6萬元以上600萬元以下罰鍰。

建議民眾清洗、烹煮蔬菜時，可以4個步驟進行：

1. 去除外葉，先用水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除。

2. 以水浸泡10至20分鐘。

3. 接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。

4. 炒菜時，將鍋蓋打開，對農藥揮散也有幫助。