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台北市衛生局公布8月份抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形，計76件產品，驗出愛文芒果、A菜、香瓜等3件含殺蟲劑、殺菌劑不符規定，不合格率為3.95％。

北市衛生局抽檢出1件愛文芒果含不可檢出的殺蟲劑「陶斯松」0.15ppm，目前正積極追查來源廠商。（圖片提供／北市衛生局）

台北市衛生局食品藥物管理處長陳立奇表示， 8月份前往北市各蔬果零售業者、超市、大賣場、批發市場及有機蔬果販賣店等處抽驗76件生鮮蔬果中，15件屬有機蔬果產品，均符合規定。另61件一般蔬果產品中，有17件檢出殘留農藥，其中14件檢出量在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內，符合規定。

3件不符規定產品包括：在北市松山區八德路3段上的1家水果攤，抽檢出1件愛文芒果含殺蟲劑「陶斯松」0.15ppm(依規定此項不得檢出)；在北市萬華區中華路2段上的1間百貨公司生鮮蔬果區，抽檢出1件A菜含殺菌劑「待克利」0.52ppm(依規定此項不得檢出)與普克利0.25ppm(標準需0.03ppm以下)；在北市萬華區富民路1家連鎖生鮮賣場，抽檢出1件香瓜含殺菌劑「賓克隆」0.03ppm(標準需0.01ppm以下)。

陳立奇表示，針對不合格產品，北市衛生局除要求本市業者下架回收、不得販售外，來源廠商屬本市者，將依違反食品衛生管理法第11條第1項第5款之規定，處以新台幣6萬元以上600萬元以下罰鍰；另來源廠商屬外縣市者，已移請來源所轄衛生局進行查辦。

衛生局呼籲，農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令，同時提醒民眾為減少攝入蔬菜可能之殘留農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，先用水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。

此外，一般消費大眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留；炒菜時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。