…作息、少熬夜,並且飲食宜清淡,可用「小柴胡湯」藥膳,或是新鮮蔬菜護肝,透過「藥食同源」改善肝功能,讓人生恢復彩色。(影音/攝影記者黃志文) ![上班族生活壓力大,常常熬夜,容易爆…
http://www.top1health.cn/Article/258/9568…,有21件檢驗結果不符合規定,比例高達10.19%。不合格的蔬菜水果中以甜碗豆、菜豆、敏豆等最多,其次為青江菜、青椒等蔬菜。 不合格的21件樣品,來源以雲林縣16件最多,其中…
http://www.top1health.cn/Article/150/9567…營養室主任侯玟伊提醒,吃火鍋時,應把握三部曲:少喝湯、以新鮮蔬菜代替加工類火鍋料、少沾醬等原則,才能減少身體負擔。 **【吃火鍋三部曲】** **第一部:湯頭油脂多 少…
http://www.top1health.cn/Article/250/9386…頂多只能吃1~2次,選擇以蒸、煮、烤的方式烹調食物;吃燙煮的蔬菜或生菜時不要淋上肉汁、麻油、沙拉醬或蛋黃醬(美乃滋),才能有效減少油脂攝取。 **少鹽分** 體內含鈉過…
http://www.top1health.cn/Article/248/9247…導業者開發健康盒餐,熱量皆少於800大卡,而且增加五穀雜糧與蔬菜份量,甚至讓民眾點菜時就知道食物熱量,讓外食族有相對不胖的選擇。 衛署國民健康局局長邱淑媞表示,市售傳統盒餐熱…
http://www.top1health.cn/Article/101/9141…拌勻,如此可減少用油的量去拌炒肉類到沒有血水。 4. 蔬菜纖維不可少:傳統進補食材內含蔬菜量很少,但蔬菜含纖維高,對於糖尿病患而言,豐富的纖維可延緩血糖上升。因此可在補品內適…
http://www.top1health.cn/Article/80/9131…均衡飲食,還有避免吃可能發黴的食物。 **護肝3種有益蔬菜:** **竹筍順腸道排毒效果佳** 俗語說:「竹掃把掃馬路,竹筍子掃腸肚」,不只因為竹筍纖維多,也含有…
http://www.top1health.cn/Article/248/9109農委會農產試驗所利用昆蟲「性費洛蒙」來防治病蟲害,成果豐碩。農委會官員表示,目前在高雄縣二林持續實施性費洛蒙防治之後,農藥平均施用次數由過去每年約20次降低到2次以下,減少幅度高達…
http://www.top1health.cn/Article/150/9107針對衛生局建議民眾食用蔬菜前,可用溫水浸泡10分鐘或熱水汆燙2-3分鐘,以降低硝酸鹽的作法,主婦聯盟環境保護基金會直指為「治標不治本」。希望相關單位解決蔬菜硝酸鹽問題應從源頭減量與…
http://www.top1health.cn/Article/150/9040市售蔬菜多使用含氮量高的肥料,以提高農作物產量,但結果便是造成硝酸鹽殘留,食用過多容易誘發食道癌、胃癌及肝癌。台北市衛生局指出,用冷水浸泡無法除去硝酸鹽,應用溫水浸泡10分鐘或熱水…
http://www.top1health.cn/Article/261/9031…台幣6萬元以上600萬元以下罰鍰。 建議民眾清洗、烹煮蔬菜時,可以4個步驟進行: 1. 去除外葉,先用水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除。 2. 以水浸泡10至20…
http://www.top1health.cn/Article/150/8833…友於栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令,同時提醒民眾為減少攝入蔬菜可能之殘留農藥,建議清洗蔬菜時應去除外葉,先用水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,以水浸泡10至20分鐘,接著…
http://www.top1health.cn/Article/250/8588…立在均衡飲食的基礎上,除了傳統的麻油雞外,主食的攝取應均衡,蔬菜水果缺一不可。在烹調方面,盡量可能少油、少鹽。飲食宜清淡,尤其在產後5至7天之內,應以軟飯、蛋湯,或是鱸魚等為主,不…
http://www.top1health.cn/Article/18/8537**《 葉黃素入菜食譜 》** **簡易蒜油** - 材料:新鮮蒜頭2球、橄欖油1小瓶、鹽少許。 - 作法:蒜頭去皮膜,剝成單顆放入鍋中,倒入橄欖油淹過蒜頭開微小火,…
http://www.top1health.cn/Article/7831…6毫克就夠用,所以,只要到自家附近市場,買便宜的時令深綠色的蔬菜,每天至少吃1碗深綠色的蔬菜,這樣就很充足了。 ![ ][17053] 葉黃素是一種脂溶性的物質,不易溶於水,劉…
http://www.top1health.cn/Article/7829