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低碳飲食最大的好處為,現產及在地的蔬果能保留較多的新鮮度及營養素,對身體來說是最好的營養來源。綜合兩位營養師的看法,低碳飲食的真正意義,就在於「選擇在地、當季食材、不浪費、用最簡單…
http://www.top1health.cn/Article/80/9395…關東煮、滷味、串燒等也是常見的選擇,然而這些餐點的共通點便是蔬果攝取量皆不足,且調味料太重、太油,無形中也增加了高血壓、心血管疾病的風險,而最簡單也最有效的方法,便是從飲食中加強把…
http://www.top1health.cn/Article/248/9247天氣炎熱的時候最想要一暢冰涼飲料,而若是冬天則想要來一杯暖呼呼的熱飲溫暖全身,飲料可說是充斥於我們的周遭生活中,加上台灣街坊林立的手搖飲料攤、便利商店,逐漸養成民眾愛喝飲料不喝水的…
http://www.top1health.cn/Article/101/9236…黃翠華表示,健康的飲食對癌友來說更為重要,已有研究顯示,多吃蔬果、全穀豆類等天然食物,不僅能增加營養和體力,還有助化療的治療效果。以外在的醫療結合營養,更可激發患者體內的自癒能力,…
http://www.top1health.cn/Article/261/9118…s)日前圓滿落幕,福泰飯店集團主廚柯明宗代表台灣代表隊參加「蔬果雕競賽」,並拿下靜態和動態雙面金牌、動態競賽超級金牌,以及個人最高榮譽獎,成為台灣唯一一位IKA的3金得主。 …
http://www.top1health.cn/Article/122/8928…日的脂肪攝取量應降低。 - 少吃紅肉(如牛、豬、羊),多吃蔬果。如果本身並非素食主義者,每日若吃1份紅肉與1份白肉,就要吃到3份蔬果。紅肉與蔬果的份量應為1:3,偏重蔬果攝取才能…
http://www.top1health.cn/Article/13/8958…後生活品質大受影響,因此近年來興起一股「紫色飲食風潮」,藉著蔬果中含有的豐富青花素和抗氧化劑,保護人體抵抗自由基,降低身體發炎反應,以及降低癌症發生機率。 ![紫色葡萄含有豐富花…
http://www.top1health.cn/Article/261/8938蔬果農藥殘留是健康隱形殺手!新北市政府衛生局9月份抽驗傳統市場、賣場超市及果菜市場等販售的生鮮蔬果,17件中有4件驗出殘留農藥超量,不合格高達1/5。其中三重果菜市場的芹菜、永和惠…
http://www.top1health.cn/Article/150/8922…花草茶,享受忙裡偷閒的樂趣,不過南投縣政府衛生局日前公布市售蔬果和花草茶檢驗報告,發現7件花草檢驗項目中,有2件農藥殘留超量,不合格率超過28%。 ![南投縣政府公布9月市售花草…
http://www.top1health.cn/Article/250/8699台北市衛生局公布8月份抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形,計76件產品,驗出愛文芒果、A菜、香瓜等3件含殺蟲劑、殺菌劑不符規定,不合格率為3.95%。 ![北市衛生局抽檢出1件愛文芒果含不…
http://www.top1health.cn/Article/250/8588現代人怕胖,連產婦坐月子期間也不例外。營養師表示,正確的產後進補必須建立在均衡飲食的基礎上,除了傳統的麻油雞外,主食的攝取應均衡,蔬菜水果缺一不可。在烹調方面,盡量可能少油、少鹽。…
http://www.top1health.cn/Article/18/8537…高鈉量與熱量,料理達人林秋香與營養師陳怡婷建議民眾,不妨自備蔬果入菜,那麼烤肉食材只需訂購人數的一半就足夠,不會吃下這麼多高熱量的肉類;烤肉醬也可加入蔥、薑、蒜稀釋,並搭配水梨與蘋…
http://www.top1health.cn/Article/8231新北市政府衛生局8月份抽驗市售生鮮蔬果,20件中有6件驗出殘留農藥超量,不合格率約3成;衛生局已立即派請稽查人員,重回現場確認無同批產品,並移請來源地台北市衛生局追辦,可依違反食品…
http://www.top1health.cn/Article/8068台北市衛生局對市售生鮮蔬果進行殘留農藥檢驗,結果北投區全聯福利中心,被抽檢的1項檸檬產品,竟殘留已被禁用的農藥「巴拉松」,以及另一款不得使用於檸檬的殺蟲劑「益達胺」,目前已要求產品…
http://www.top1health.cn/Article/8001…:09/20,10:00~11:00 活動主題:天天五蔬果營養講座 地點:台北市立聯合醫院中興院區9樓陽光區(臺北市鄭州路145號) 主辦單位:中興院區營養科 …
http://www.top1health.cn/Article/7880