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繼上個月韓國農心2款拉麵傳出含有致癌物質「苯芘」後,國內一家電子媒體日前自行送檢5款拉麵,結果發現除了原本的「爽口烏龍麵」和「香辣海鮮烏龍麵」之外,國人最常吃的「辛拉麵」也淪陷。有…
http://www.top1health.cn/Article/172/9186…桌面上,不易滑落及移位。 ![][20977] **麵剪、餐匙套裝組** 麵剪的波浪型鋒口設計能確實夾住麵條並徹底剪斷,形狀簡單,流線型設計容易清洗。材質安全無虞,可…
http://www.top1health.cn/Article/304/9113…源,同時也是一般人成長所必需的營養素。一年一度的台北國際牛肉麵節登場,民眾可以品嘗到各式各樣湯頭的牛肉麵。改變以往由秘密食客評選牛肉麵店家的方式,這次比的是「牛肉湯頭」。首次透過專…
http://www.top1health.cn/Article/122/9020韓國知名泡麵品牌「農心」,昨傳出今年6月前生產的6款泡麵,檢出一級致癌物質「苯芘」,根據外電報導,韓國農林水產食品部食品醫藥品安全廳今25日宣布,這6款泡麵即起下架回收;對此,衛生…
http://www.top1health.cn/Article/150/8957韓國知名廠商「農心」所產製的泡麵品牌「辛拉麵」,昨日被報出於今年6月就檢測出6款泡麵中含有致癌物質「苯芘」 (Benzopyrene),然而台灣代理商隨即公開當時韓國之檢驗證明,澄…
http://www.top1health.cn/Article/150/8940韓國知名廠商「農心」傳出今年6月前生產的6款速食麵產品,檢出含有微量致癌物質苯芘(benzopyrene),衛生署食品藥物管理局表示,據目前掌握資訊顯示,其中2款台灣有進口,今年國…
http://www.top1health.cn/Article/150/8936泡麵族要注意了!根據韓國媒體今24日報導,韓國知名廠商「農心」所產製的泡麵品牌「辛拉麵」,有6款泡麵被驗出含有致癌物質「苯芘」 (Benzopyrene),台灣代理商表示,6款泡麵…
http://www.top1health.cn/Article/172/8932…對孕婦及胎兒的具體影響證據。 經常食用的食物例如米飯、麵、麵包糕點和麵粉漿類食品的丙烯酰胺含量較低;零食例如薯條、薯片和餅乾的含量則較高。薯片、薯條每公斤分別含有4及2.5毫…
http://www.top1health.cn/Article/17/8888早餐是要來碗熱呼呼的稀飯,還是兩片白吐司抹果醬好?吐司、麵包類屬於精緻類碳水化合物,容易讓人體血糖值上升,近來1則外電報導更指出,一天攝取太多這類的高碳水化合物食品,易出現輕度認知…
http://www.top1health.cn/Article/31/8836…的食物就容易造成浮腫,而甜食更是女性的大敵,精緻糖份如白米、麵包、糕餅、含糖飲料都是下半身水腫的元兇,盡量以雜糧麵包取代白麵包,含糖飲料則是能不碰就不碰。 **虛胖體質特徵定…
http://www.top1health.cn/Article/101/8794牛蒡、芝麻都是傳統養生食材,除了煮湯以及提味用,也可以做成麵條。「2012米麵條產品創意大賽」今14日進行總決賽,冠軍隊伍發揮創意,將黑芝麻磨粉製作成涼麵,還淋上由火龍果、奇異果以…
http://www.top1health.cn/Article/80/8665…式健康風!城市科大餐飲系學生阮國誠與蔡念竺,嘗試歐式天然酵母麵包概念,再加上紅蘿蔔、火龍果、甜菜根等天然食材入味,為傳統花捲增加多層次Q彈口感與創新風味,做出色澤呈鮮橘、嫩黃的「蔓…
http://www.top1health.cn/Article/80/8661…意,這時你會選擇哪一個呢?在美國有對父母將雙胞胎小孩吃義大利麵的影片上傳到網路,吃麵並不稀奇,但當看到這兩個小孩為了抵抗睡意,想吃又不禁打瞌睡的模樣,逗趣的畫面短短幾天就吸引了10…
http://www.top1health.cn/Article/143/8638…雙氧水,常被食品加工業者添加在豆類加工製品(例如干絲、豆干、麵腸)、及麵製品(例如油麵、烏龍麵)、魚丸、蛤蜊、蜆、鹽水雞、魚刺等,作為殺菌、漂白之用。 依食品衛生標準,食品不…
http://www.top1health.cn/Article/250/8587受到歐美健康潮流的影響,國人對於咬勁較高的天然酵母麵包接受度逐漸提高。營養師表示,天然酵母麵包的主要營養價值在於原始材料,本身的營養價值有限,不過由於其發酵時間較長,能讓碳水化合物…
http://www.top1health.cn/Article/8558