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繼上個月韓國農心2款拉麵傳出含有致癌物質「苯芘」後,國內一家電子媒體日前自行送檢5款拉麵,結果發現除了原本的「爽口烏龍麵」和「香辣海鮮烏龍麵」之外,國人最常吃的「辛拉麵」也淪陷。有…
http://www.top1health.cn/Article/172/9186…避免因一時意志不堅,讓身體吸收更多的熱量。另外運動後應多攝取麵包、麵食類、穀類食物、糙米、馬鈴薯等複合性澱粉有助於肌肉修補,至於富含糖分的餅乾與蛋糕等單一性碳水化合物,則應儘量避免…
http://www.top1health.cn/Article/250/9015…婦及胎兒的具體影響證據。 經常食用的食物例如米飯、麵、麵包糕點和麵粉漿類食品的丙烯酰胺含量較低;零食例如薯條、薯片和餅乾的含量則較高。薯片、薯條每公斤分別含有4及2.5毫克的…
http://www.top1health.cn/Article/17/8888早餐是要來碗熱呼呼的稀飯,還是兩片白吐司抹果醬好?吐司、麵包類屬於精緻類碳水化合物,容易讓人體血糖值上升,近來1則外電報導更指出,一天攝取太多這類的高碳水化合物食品,易出現輕度認知…
http://www.top1health.cn/Article/31/8836…的食物就容易造成浮腫,而甜食更是女性的大敵,精緻糖份如白米、麵包、糕餅、含糖飲料都是下半身水腫的元兇,盡量以雜糧麵包取代白麵包,含糖飲料則是能不碰就不碰。 **虛胖體質特徵定…
http://www.top1health.cn/Article/101/8794…式健康風!城市科大餐飲系學生阮國誠與蔡念竺,嘗試歐式天然酵母麵包概念,再加上紅蘿蔔、火龍果、甜菜根等天然食材入味,為傳統花捲增加多層次Q彈口感與創新風味,做出色澤呈鮮橘、嫩黃的「蔓…
http://www.top1health.cn/Article/80/8661…物。 2. 主食以白飯或糙米飯及全穀根莖類為主,少吃麵條及麵包。 3. 午晚餐飯前先喝一碗低油清湯。 4. 青菜可以多吃,肉類及水果請節制,澱粉請減半。 5. 睡前3小時不…
http://www.top1health.cn/Article/82/8592受到歐美健康潮流的影響,國人對於咬勁較高的天然酵母麵包接受度逐漸提高。營養師表示,天然酵母麵包的主要營養價值在於原始材料,本身的營養價值有限,不過由於其發酵時間較長,能讓碳水化合物…
http://www.top1health.cn/Article/8558近年來健康意識抬頭,市面上標榜使用天然酵母發酵的麵包越來越多,為了讓更多人瞭解且能應用天然酵母的好處,台北城市科技大學餐飲系和台北市糕餅商業同業公會以產學合作的方式,腦力激盪開發出…
http://www.top1health.cn/Article/8556…大、食不知味;當口水越來越少,吃白飯或乾燥的食物(例如饅頭、麵包)時,一定要配白開水才吃得下去,常會蛀牙、舌苔紅,甚至兩側唾液腺的腫痛。此外,皮膚乾燥也很常見,有些婦女因為陰道乾燥…
http://www.top1health.cn/Article/32/8293…素針劑會較妥當。」除了節制飲食,也要注意飲食內容,像米、飯、麵包等澱粉類也會導致血糖偏高,必須酌量。總之,盡可能將血糖控制在標準值。 如果擔心飲食觀念不夠正確,謝佳琳醫師表示…
http://www.top1health.cn/Article/12/8074…s: 1. 橄欖富含葉黃素,熟的蒜頭可代替蒜蓉醬抹法國麵包。 2. 油經加熱過,所以,貯存置於陰涼乾燥處,且盡快用完。不建議放冰箱貯存,以免重複取出使用時溫差過大,容易加速…
http://www.top1health.cn/Article/7831…愛好者發揮創意思考,製作嶄新風味的點心小吃,例如將米榖粉用於麵包製作中,作出具中式風格的米麵包;還有人更將商品精緻化,運用新思維的包裝設計與行銷概念,讓傳統米食點心或小吃一躍成為炙…
http://www.top1health.cn/Article/7799…議勿超過5種),加水或牛奶350c.c.打成一杯飲品,可搭配麵包或夾西洋菜、培根或蛋的三明治,也可和刈包一起吃。早餐像皇帝,要吃得好;午餐像王子,要吃得飽;晚餐像乞丐,要吃得少。 …
http://www.top1health.cn/Article/7717…常吃的早餐,包括炸雞塊、熱狗、薯條、雞排、蛋塔、甜甜圈、可頌麵包等油炸主食,過甜或以奶精沖泡的紅茶、綠茶、奶茶等手搖杯或可樂、汽水等碳酸飲料,甚至有小學生的早餐是吃薯條和思樂冰果腹…
http://www.top1health.cn/Article/7692