…烏醋及辣椒醬等。並少吃加工食品,包括罐頭、香腸、火腿、泡菜、醃漬品等。 **3.低糖:**減少吃甜點蛋糕、喝果汁、含糖量高的水果、喝大杯糖飲。 **4.高纖維:**多吃一些穀物…
http://www.top1health.cn/Article/101/88688…巴調理,也能烹煮出香氣四溢的雞胸肉料理。而利用食用醋或檸檬汁醃漬到微酸,還能再降低鹽巴的用量。此外,煮熟後要調理時加入大蒜、生薑、蔥、米酒等,便可輕鬆去除腥味。 **步驟4/…
http://www.top1health.cn/Article/101/88471…眼壓突然上升的NG行為,包括刺激活動如高空彈跳,或牛飲、食用醃漬過鹹食品,以及在暗處滑手機等。 全球高達8000萬人罹患青光眼,罹患青光眼的名人包括資深男星劉尚謙、大陸跳…
http://www.top1health.cn/Article/244/88286…小孩都喜愛的食材。 **竹筍高纖維、高鉀離子、醃漬後高鈉 3族群慎食少負擔** 竹筍雖然好處多多,不過黃淑敏營養師也提醒由於竹筍的纖維豐富,腸道疾病患者應酌量食用、…
http://www.top1health.cn/Article/320/87956…粥的鈉含量雖然不高,潘富子營養師要提醒的是吃粥用的配菜,常以醃漬、罐頭做為保存方式,而製作過程中就會加入大量的鹽,相對食物的鈉含量也提高。以市售的醬瓜來看,一罐醬瓜的鈉含量也有17…
http://www.top1health.cn/Article/248/87865…劑(MAOIs),建議避開富含酪胺酸的食物,例如:經過醱酵、醃漬的加工品,包括起士乳酪、醃漬肉品(臘肉、香腸、培根)、優格、酒類、味增等。 酪胺酸是一種幫助人體調節血壓的胺基酸,…
http://www.top1health.cn/Article/407/87785…巴調理,也能烹煮出香氣四溢的雞胸肉料理。而利用食用醋或檸檬汁醃漬到微酸,還能再降低鹽巴的用量。此外,煮熟後要調理時加入大蒜、生薑、蔥、米酒等,便可輕鬆去除腥味。 **步驟4/…
http://www.top1health.cn/Article/138/87036…吐等症狀,與仙人掌桿菌感染有關;而肉毒桿菌則易出現在罐頭類、醃漬食物類,若殺菌過程或保存方式不妥善,則容易吃下肉毒桿菌產生的毒素而感染。葉秉威醫師表示,了解造成腸胃炎細菌的傳播方式…
http://www.top1health.cn/Article/248/86601… 陳怡寧營養師補充,泡菜、涼拌小黃瓜大多都沒加熱過、直接醃漬,也算是生食,孕婦最好少吃。至於水果則應充分洗淨再吃。 國外有研究指出,李斯特菌高風險的食物為:哈密瓜、生菜、…
http://www.top1health.cn/Article/248/86156…農藥及硝酸鹽的機會。 **【Box】譚老師經驗分享──醃漬菜這樣料理較健康!** 醃漬菜(如酸菜、酸白菜、雪裡紅)的鹽分及硝酸鹽含量都很高,若用海鹽醃漬,亞硝胺也不少,建議…
http://www.top1health.cn/Article/269/86111…未病」的最高指導原則,包括不抽菸,不吃檳榔,減少煙燻、燒烤、醃漬食物的攝取。 肉類特別是燒烤、油炸,以及食品添加物,如亞硝酸鹽都是很強的致癌物,動物食品又會累積如戴奧辛等環境…
http://www.top1health.cn/Article/40/86050…麥、糙米)。大蒜、洋蔥等根莖類蔬菜。還有昆布、海帶等藻類以及醃漬品。 ![男性荷爾蒙「睪固酮」的分泌,也跟腸內環境密切相關。膳食纖維能促進腸道菌叢生態改善,有助體內益生菌含量生長…
http://www.top1health.cn/Article/320/85697…蔗糖的300倍,其中高甜度、低熱量的特性,常常用在一些飲品或醃漬食品當中增添甜味,像是:蜜餞、梅粉、醃菜…等。 **寡醣類** 寡醣類例如:異麥芽寡糖、半乳寡糖…
http://www.top1health.cn/Article/320/85353…卡士達醬時加入,口感更清爽。 **糖漬檸檬葉** 以砂糖醃漬能夠延長保存時間。適合直接當零嘴、或加入紅茶內或揉入麵糰烤成餅乾。 <!--more--> ![(圖片提供/…
http://www.top1health.cn/Article/335/84492…頓腸內環境、提升免疫力** 韓式泡菜的乳酸菌含量在眾多醃漬物中名列前茅,並含有豐富的膳食纖維。植物性乳酸菌比較能夠活著到達腸道,有助於提高免疫機能。腸內環境良好的話,就能夠迅…
http://www.top1health.cn/Article/351/84487