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心情消沉、烦躁时，饮用柠檬香草茶便能安定情绪。因柠檬香蜂草的白色小花里含有花蜜，能够吸引蜜蜂靠近，而被取为学名「Melissa」，在希腊语中代表蜜蜂的意思。被认为有助活脑与强壮，也被称为「回春香草」。

（图片提供／苹果屋出版社）

如薄荷般的叶子带有柠檬清香，可做香草茶、入浴剂、料理的提味等用途。柠檬香蜂草可加入伏特加或烧酒，作为蚊虫咬伤后的止痒液，并抑制杂菌的繁殖。其生长繁殖力强，几乎不需费心就能培育长大的香草。

柠檬香蜂草

别名／香蜂草、蜜蜂花

日本名／西洋山薄荷

科名／唇形科蜜蜂花属

原产地／南欧