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「煮」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「煮」的資料

讓寶寶吃到營養美味！吻仔魚海菜煎蛋，煎蒸兩種口感都美味

最初買吻仔魚跟海菜是為了煮粥，一盒當然是用不完，我都會趁微解凍時切塊，再用拉鍊袋裝起。切成這樣後就很好隨手拿來加菜，吻仔魚＋海菜這個組合我還會做成蒸蛋（作法參考前篇），或是如這道食…
http://www.top1health.cn/Article/248/87034
咳不停，秋燥誘發夜咳、乾咳！中醫教自製「梨子潤肺湯」養肺潤肺止咳

…子容易取得，但性寒涼，若直接食用，一旦過量就會造成咳嗽，但烹煮後會轉為溫補的效果，但務必要連皮一起烹煮、食用，才能達到止咳潤肺之效；而加入適量的麥門冬、大棗或紅棗、白木耳、百合，養…
http://www.top1health.cn/Article/248/87282
蘋果型、水梨型肥胖，適合什麼減脂茶飲？中醫師這樣說…

…*方法**將藥材放入紗布袋封口後，以700－1000cc熱水煮沸，轉小火再煮8－10分鐘，稍微冷卻後即可服用。 **效用**可以降血脂，清除腸胃油膩，緩和情緒，舒緩壓力，排宿便，…
http://www.top1health.cn/Article/248/86956
寶寶食物要分開煮好麻煩？日本營養師教妳輕鬆煮大人、小孩皆宜的馬鈴薯燉牛肉

…團邊拌炒。炒到肉變色後，再將以瀝乾水分的馬鈴薯、高湯到下去燉煮。撈掉湯汁表面的浮油，加入A，再把廚房紙巾充當小鍋蓋，蓋在上頭，用小或中火燉煮約10分鐘。馬鈴薯煮熟後，再加入…
http://www.top1health.cn/Article/371/86890
【影音版】悶熱潮濕，汗皰疹、濕疹頻報到？推玉米鬚煮水

…處。][205615] **茯苓、薏仁入菜，玉米鬚煮水　善用漢方食療清熱利濕，輔助降低濕疹發生率** 不只叮嚀民眾想要避免濕疹、汗皰疹反覆發作，應節制飲食外，王心眉中醫…
http://www.top1health.cn/Article/138/86339
紅酒品質會影響料理嗎？食科博士：酵母提供鮮味，這樣選煮出美味葡萄酒料理

你可能聽過這句話：「別拿你不會喝的酒來煮。」但烹飪用酒的品質真的重要嗎？2007年茱莉亞．莫絲金（Julia Moskin）曾於《紐約時報》（New York Times）公開將品…
http://www.top1health.cn/Article/248/86615
如何防吃進生菜、生肉上的大腸桿菌？食科博士：這一招是唯一避免感染方式

…存活於蘿蔓生菜，或其他農產品上？** **A：透過「烹煮」，才能避免細菌感染。** **你可以這樣做** 為了避免廚房中的食物原料交叉感染，處理不同農產品及肉品前…
http://www.top1health.cn/Article/248/86529
為何孩童覺得青花菜味道特別苦？專家：小孩舌頭對苦味敏感，這樣煮能減少苦味

…厭青花菜時，或許是因為他們吃到的味道真的很噁心。試著把青花菜煮到外脆內軟，就可以讓製造苦味的酵素失效。但小心別煮過頭，以免產生不同的苦味分子。 **本文出自聯經出版《原來，食…
http://www.top1health.cn/Article/248/86511
煮義大利麵在水裡加油，能防沾黏？博士：換這招更有效

…比水小，會浮在水面上。** **科學原理** 煮義大利麵的過程中，這些澱粉分子會像小海綿一樣吸收水分，煮完後有些澱粉表面會變得出奇黏膩，就像糖溶於水後的黏膩感。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/86491
立秋過後該怎麼養生？女中醫大推冰糖雪梨百合湯，溫潤脾胃、皮膚，又能養顏美容

…入白開水中浸泡30分鐘左右，然後將百合和塊狀的梨子放在一起燉煮，起鍋前3分鐘放入冰糖。燉煮好後，去除煮成糜爛的梨塊，留取湯汁和百合，每天晚上臨睡前1小時服用效果最佳。百合作…
http://www.top1health.cn/Article/297/85623
烹煮雞蛋之前，需要清洗嗎？洗選蛋、常溫蛋保存有訣竅

烹煮雞蛋之前，需要清洗嗎？吃半熟蛋或生雞蛋，需要清洗雞蛋嗎？根據董氏基金會一項網路問卷調查發現，有36%的人常吃半熟蛋、1%的人會吃生蛋；在烹煮前，整體有近一半(42%)的人不會清…
http://www.top1health.cn/Article/248/86388
【影音版】天熱心浮氣躁　火能體質這樣喝溫水消火排毒…

…**【完整溫開水製作方式】：** **準備用品：乾淨的水、煮水壺。** **作法：**　　 1.將水注入煮水壺中，以大火加熱。請打開抽風機。 2.煮沸後，拿掉壺蓋，讓蒸氣散…
http://www.top1health.cn/Article/248/82911
如何靠喝水減低毒害？煮水要開抽油煙機嗎？譚敦慈安全喝水守則大公開

…者則要避免飲用碳酸飲料，如可樂、汽水。 **避免飲用未煮沸山泉水** 山泉水的水源是否遭受汙染較難判斷，建議最好不要生飲。 **不要取清晨的水當飲用水** …
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一把鍋子就能勝任烹煮任何食物嗎？依不同烹飪需求，聰明選擇鐵鍋、鋁鍋和銅鍋

…炸。鋁製廚具是快速料理的最佳選擇，不需要太過控管溫度，例如水煮、蒸、炒。銅製廚具則適合用來煮精緻食物，因為需要其快速轉換溫度的能力，例如海鮮、醬料、焦糖、巧克力。 **本文出…
http://www.top1health.cn/Article/318/85975
用「隔夜飯」炒飯有什麼好處？「抗性澱粉」熱量低又健康，有利腸中好菌吸收

米基本上就是澱粉分子，只是被細分為小顆粒。烹煮米飯時，澱粉顆粒會吸收水分，使米膨脹、爆裂，釋放美味的澱粉滋味。煮好的飯放入冰箱冷卻後，澱粉分子再慢慢結晶，也就是澱粉老化作用，轉為名…
http://www.top1health.cn/Article/248/85937