…」取代五花肉。 - 以「栗子」、「南瓜」或「地瓜」取代蛋黃;並以「植物油」取代豬油。 - 多採用水煮,而非油炒再蒸的方式。 - 與親朋好友共同分享粽子,或包小一點…
http://www.top1health.cn/Article/101/5869…避免調味料中過多的鈉影響血壓;高脂血症患者避免選擇包三層肉與蛋黃等高膽固醇的肉粽;痛風並則應避開內餡中含香菇、蝦米、紅豆等高普林的粽子。腎臟病患減少選擇五榖粽,因為薏仁、糙米、紅豆…
http://www.top1health.cn/Article/5855…手之外,應注意飲食衛生,食物和飲水應先煮熟再食用,尤其雞蛋含蛋黃需全熟。 ![王竣禾醫師提醒,沙門氏菌容易隨糞口途徑污染食物,建議食物(包括蛋黃)應烹調全熟再食用。 (攝影/黃志…
http://www.top1health.cn/Article/22/5818…口味系列粽中,「山藥蓮子紫米芋圓粽」內容物找不到芋圓,「花生蛋黃香菇粽」找不到栗子,傳統暢銷粽「三寶蛋黃肉粽」也缺漏魷魚。 除了食材缺漏之外,消基會也發現多數業者為了呈現出內…
http://www.top1health.cn/Article/5727…局長邱淑媞表示,傳統肉粽一顆約250公克重,包了豬肉、香菇、蛋黃、蝦米並用油炒過,熱量至少500大卡,相當於2碗飯的熱量,若以參與500公尺的龍舟競賽比擬,需划龍舟16趟、8000…
http://www.top1health.cn/Article/5712… 「創意口味粽」則利用黑木耳、核桃、菱角等養生食材取代鹹蛋黃和五花肉,降低膽固醇及飽和油脂的攝取量,增加膳食纖維。黑木耳的蛋白質、鐵質、膠質豐富;核桃含有豐富的多元不飽和脂肪酸…
http://www.top1health.cn/Article/5654… - 材料:番薯、奶油各200克,糖粉、低筋麵粉各100克,蛋黃1個 - 調味料:鹽1/2小匙,黑芝麻1大匙 - 作法: 1. 番薯去皮蒸熟,趁熱壓泥;奶油置於室溫,軟化備用…
http://www.top1health.cn/Article/5296…。 雞蛋有滋陰潤燥、養血安胎的功效。《本草綱目》中說蛋黃能「補血,治下痢、胎產諸疾」,和阿膠的功效相似。至於蛋清,則被認為有補氣之效,不但能補母體之氣,亦可補胎氣。胎氣足了…
http://www.top1health.cn/Article/15/5269…世界最貴的總匯三明治。該三明治內餡包含雞、培根、雞蛋、萵苣和蛋黃醬,於世界各地飯店均有販售。作為用以衡量負擔能力的指標工具,總匯三明治指數統計各地飯店最常見的三明治價格,提供旅客度…
http://www.top1health.cn/Article/4969…世界最貴的總匯三明治,該三明治內餡包含雞、培根、雞蛋、萵苣和蛋黃醬,於世界各地飯店均有販售。作為用以衡量負擔能力的指標工具,總匯三明治指數統計各地飯店最常見的三明治價格,提供旅客渡…
http://www.top1health.cn/Article/4842…鹹香入味的XO櫻花蝦、鮮美的香菇、香甜的栗子、蓮子及綿密的鹹蛋黃等頂級食材。 **西式東坡牛肉粽** 嚴選肉質柔韌的帶骨牛小排,以傳統的東坡肉方式烹調,使用XO醬、牛肉…
http://www.top1health.cn/Article/4830…式烹調食物;吃燙煮的蔬菜或生菜時不要淋上肉汁、麻油、沙拉醬或蛋黃醬(美乃滋),減少油脂攝取。 - **少鹽:**儘量少購買醃漬類食物以及減少額外沾醬(醬油膏、番茄醬、胡椒鹽等…
http://www.top1health.cn/Article/4010…早餐」,希望兒童吃的健康頭好壯壯。 「經典大早餐」嚴選蛋黃圓潤、蛋白剔透的石安牧場最高AA等級鷄蛋,由麥當勞炒蛋達人現場手作,完美呈現口感蓬鬆又滑嫩的雙炒蛋,搭配以天然酵母製…
http://www.top1health.cn/Article/3973…物裡都含有豐富的維他命E,像是植物性油脂、綠色蔬菜、堅果類和蛋黃等,專家認為不能因此就少吃這些東西,要固定維持每日13-15毫克(milligram)的攝取量,相當於50克的杏仁果…
http://www.top1health.cn/Article/3216…、滷、燙等少油烹調法。 - 減少膽固醇:避免攝取內臟食物,蛋黃一週不超過3粒。此外應避免攝取反式脂肪高的食物,如:麵包、蛋糕、奶精、奶油、瑪琪琳、薯條、洋芋片等。 - 烹調油的…
http://www.top1health.cn/Article/2935