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早餐被認為是一天三餐中最重要的一餐，早餐吃得好，不僅能使人頭腦清醒、精力充沛，也有助於兒童生長、提升專注力及記憶力。明天4月4日是兒童節，在此前夕，速食業者推出多元優質早餐新選擇：包括豐盛「經典大早餐」及「快樂兒童餐早餐」，提供親子增進早餐享受、家庭情感及均衡飲食的多元優質早餐新選擇。

速食業者推出多元優質早餐新選擇：包括豐盛「經典大早餐」及「快樂兒童餐早餐」，提供均衡飲食的新選擇。（圖片提供／麥當勞）

根據調查指出，台灣民眾外食的比例高達8成，三餐中又以早餐的外食比例58.3%為最高，也因為需求極大，台灣早餐市場每年持續以10-15%成長。看好早餐市場發展，麥當勞行銷部副總裁李意雯表示，經過長達3年的準備，瞭解消費者對外食早餐的需求，規劃推出有氧早餐系列，以及2011年推出的鮮蔬選擇「鮮蔬火腿蛋堡」、「滿福鮮蔬堡」，即日起再推出全新的豐盛「經典大早餐」，以及「快樂兒童餐早餐」，希望兒童吃的健康頭好壯壯。

「經典大早餐」嚴選蛋黃圓潤、蛋白剔透的石安牧場最高AA等級鷄蛋，由麥當勞炒蛋達人現場手作，完美呈現口感蓬鬆又滑嫩的雙炒蛋，搭配以天然酵母製成的Q彈滿福麵包、整顆馬鈴薯切丁製成的薯餅、現煎的美味豬肉片及果醬，提供消費者口味滿足的優質豐盛早餐；為孩子們推出的「快樂兒童餐早餐」提供火腿蛋堡及鬆餅兩種主餐，並搭配鮮乳、蘋果片與洋香瓜水果袋等多樣選擇，讓小朋友吃得營養均衡。

「經典大早餐」採用的石安牧場洗選蛋，以德國進口全密閉水簾式鷄舍提供合適的生產溫層，堅持培育健康的鷄隻供應安全無虞的鮮蛋，並以洗選溫度嚴格控制，全自動十二道高標準篩選最高AA等級鷄蛋，提供消費者最安心美味的外食選擇。

此外，為了表示重視家庭價值的企業精神，4月7日起於全台361家麥當勞餐廳舉辦「麥當勞員工家庭日」，回饋逾1萬6千名員工，並感謝其家人支持，邀請員工親子共進早餐，除以實際行動慰勞員工與家屬，為員工創造維繫家庭情誼的早餐時光。