…檳榔者,除了容易得到口腔癌,若有吞檳榔汁的習慣,也容易合併產生食道癌或下咽癌。許怡敏表示,臨床上也常看到老菸槍除了有肺癌,若習慣將菸吞進去,也容易合併出現口腔癌與食道癌。 至…
http://www.top1health.cn/Article/107/6623…續出院。 通常食物遭細菌污染的原因包含加熱或冷藏不足,生食熟食互相污染,工作人員與處理環境衛生不良,水源受污染等。可能感染的細菌也有很多種,依照個案情況不同會產生不同中毒症狀…
http://www.top1health.cn/Article/6489…可以偶爾吃冰,不過要注意冰品的衛生條件,以免吃到帶菌的冰品或生食,引發感染的問題。 夏季還容易引發孕婦的泌尿道感染,郭安妮醫師說明,女性的泌尿道本來就比較短,若沒有常常補充水…
http://www.top1health.cn/Article/132/6429…痠痛等症狀,有6人檢體確認感染廣東住血線蟲。疾病管制局指出,生食或食用未煮熟的福壽螺,容易感染此寄生蟲,症狀以腦膜炎最常見,當蟲量較多時,甚至可能危及生命。 ![彰化縣一群男性泰…
http://www.top1health.cn/Article/5989暑假考季將屆,許多考生因心理壓力大、用腦過度,加上天氣逐漸炎熱,開始出現注意力不集中、頭昏腦脹、食慾不振、四肢無力、容易感冒等症狀,對此,中醫師表示,考生可針對個人體質,選擇適當的…
http://www.top1health.cn/Article/5841炎炎夏日是沙門氏菌腸胃炎的好發季節,小兒科醫師提醒民眾,由於沙門氏菌是經由糞口傳染,容易隨著飲水或食物受污染,因此除了時時勤洗手之外,應注意飲食衛生,食物和飲水應先煮熟再食用,尤其…
http://www.top1health.cn/Article/22/5818…出,生鮮海產及魚貝類易受生長環境中的腸炎弧菌或諾羅病毒污染,生食受污染的生鮮水產品極可能造成食品中毒,目前仍有6件生蠔檢體在衛生署食管局檢驗中。
http://www.top1health.cn/Article/5807…,只要非常少量的病毒顆粒(1至10個)即可致病。 由於生食受污染的生鮮海產和魚貝類極可能造成食品中毒,食品藥物管理局呼籲民眾,避免生食水產品,應充分加熱煮熟再食用;生鮮及熟食…
http://www.top1health.cn/Article/5765…子更口口。 「創意口味粽」則利用黑木耳、核桃、菱角等養生食材取代鹹蛋黃和五花肉,降低膽固醇及飽和油脂的攝取量,增加膳食纖維。黑木耳的蛋白質、鐵質、膠質豐富;核桃含有豐富的多元…
http://www.top1health.cn/Article/5654…管理局表示,生鮮魚貝類易受諾羅病毒、腸炎弧菌等微生物污染,若生食有可能造成食品中毒。食品藥物管理局呼籲,餐飲業者或民眾選購生鮮魚貝類,應注意產品之衛生及保存狀況,注意個人衛生,確實…
http://www.top1health.cn/Article/5603學生食物中毒可能再添一樁!台中市政府衛生局今1日接獲潭子國中通報,團膳午餐疑似有消毒水味,造成17位國一學生吃完午餐後,陸續出現上吐下瀉的情形。目前疑似中毒的學生已送往慈濟醫院觀察…
http://www.top1health.cn/Article/5448李斯特菌是隱藏在生食中的隱形殺手,在孕婦妊娠期間遭此細菌感染,可能會導致流產、早產或胎死腹中,若新生兒在分娩前後受到感染,嚴重甚至會造成細菌性腦膜炎致死風險。醫師提醒,該細菌潛伏期…
http://www.top1health.cn/Article/304/5368… **防癌的最佳吃法** 1. 山藥防癌的最佳吃法是生食,只要將山藥洗淨、削皮後切片或切絲,蘸取芥茉或是醬油,就是最佳食用方法。 2. 山藥燉湯亦佳,將湯鍋加入排骨或雞骨…
http://www.top1health.cn/Article/5286![][10293] **營養師小提醒** 1. 番薯不新鮮而發黑變爛時不可食用,因其含有黑斑菌毒素,誤食會使人出現噁心,嘔吐,腹瀉等症狀,就算煮熟也無法消滅毒素。 2.…
http://www.top1health.cn/Article/5296… 番薯富含多醣黏液蛋白,經蒸煮後,內部的澱粉質會發生變化,與生食相比,可增加40%左右的膳食纖維,具有預防便祕及大腸癌的作用。 7. 番薯含有大量的維生素B群,可供應細胞製造抗體…
http://www.top1health.cn/Article/5295