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…、吃麵時,桌上肯定會有醬油、辣椒等調味料,餐點中也常添加蔥或蒜等提味的辛香料,這些食材不僅可以增添食物風味,對於健康可能還有特別的保健功效!義大利研究人員發現,飲食中多攝取蔥或是蒜…
http://www.top1health.cn/Article/314/17747…魚醬茄子】** - 材料:茄子3條、鮪魚罐頭(小)1罐、大蒜4小瓣、醬油、糖、蔥末少許。 - 作法: 1. 茄子洗淨、切段,備用。 2. 大蒜剝皮、切碎,備用。 3. …
http://www.top1health.cn/Article/313/17729…魚排】** - 材料:鮪魚排、洋蔥、青蔥、黃甜椒、紅甜椒、蒜。 - 調味料:醬油、鹽、冰糖、米酒、味霖、黑胡椒粒。 - 做法: 1. 將全部材料洗淨。鮪魚切成小排狀,洋蔥、…
http://www.top1health.cn/Article/240/17634…日可多吃含有豐富抗氧化物質的蔬菜水果,特別是要多攝取天然的大蒜,以增加體內抗氧化機能,對於緩解失智有加分效果。 **蒜素抗氧化 生吃大蒜為宜** 天主教新店耕莘醫院營養…
http://www.top1health.cn/Article/315/17567…年長者由於身體老化,加上生理性因素,例如吃到有味道的蔥、薑、蒜、臭豆腐,或是有抽煙、喝酒等習慣,又不喜歡喝水,就會在口腔內產生味道。 若是生理性的口臭,處理方式則相對簡單,只…
http://www.top1health.cn/Article/132/17537…防癌症,可說是強而有力的幫手。 **阻止硝酸鹽變質 大蒜** 大蒜中的類黃酮素如檞皮素、楊梅素、芹菜素,以及有機硫化物如蒜素等,都是身手不凡的防癌戰士。據研究顯示,常吃大蒜的…
http://www.top1health.cn/Article/261/17531…了一大圈。中醫師表示,若容易虛胖、手腳冰冷的人,平常可多吃糖蒜消減脂肪肝,搭配山楂、貝母加強脂肪代謝,讓身體裡裡外外擺脫「油膩膩」的負擔。 ![實驗發現,大蒜中的大蒜素和大蒜油具…
http://www.top1health.cn/Article/30/17405…吉祥如意」:** ![「吉祥如意」:以全雞熬煮雞湯,少許大蒜讓雞湯更有風味。(攝影/張世傑)][49951] **食材&熱量:**低脂乳480ml、雞肉180g、大蒜30g、紅…
http://www.top1health.cn/Article/312/17381…0.2公分的厚度,搭配相同厚度和大小的白蘿蔔片或水梨片,連同蒜苗一起入口,最是台灣道地的吃法。 不過,盧錦桃主廚也透露另一種行家的吃法,先用米酒澆淋烏魚子,再灑上糖粒,餐巾紙…
http://www.top1health.cn/Article/80/17279…:**芥菜心420公克、大蝦仁100公克、鮮干貝100公克、蒜頭3顆、沙拉油2茶匙、枸杞、香油、薑少許。 **做法:** 1.芥菜心、蝦仁、干貝依序川燙。 2.爆香配料(蒜頭…
http://www.top1health.cn/Article/308/17256… 消水腫的食物應以「熱性食材」為主,平常飲食可多用蔥、薑、蒜等天然辛香料調味,有助於提高脾臟陽氣,促進代謝。此外,正值冬季將轉春季的時節,水腫型肥胖者可用麻油爆薑,加入羊肉和蕈菇…
http://www.top1health.cn/Article/82/17216… **材料** 黑木耳2朵、莧菜1把(紅莧菜亦可)、蒜頭2瓣、鹽少許、太白粉少許。 **做法** 1. 將黑木耳洗淨,切成條狀。 2. 莧菜洗淨後切段。 3. …
http://www.top1health.cn/Article/110/17211…量採取地中海型飲食風,更能有助控制病情、維持健康。 ![香蒜番茄煎鮭魚屬於地中海型飲食風格,是推薦給類風濕病友的健康菜色。(圖片提供/中華民國類風濕性關節炎之友協會)][4913…
http://www.top1health.cn/Article/32/17186…證明,大約80%的高脂血症患者的膽固醇水平會降低。 **大蒜:**大蒜是含硫化合物的混合物,可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成,有助於增加高密度脂蛋白。 **韭菜:**韭菜除了含…
http://www.top1health.cn/Article/101/17167…1人份量 - 材料:莧菜100克、吻仔魚5克、沙拉油5克、蒜蓉和薑絲、鹽少許。 - 作法: 1. 蒜頭切末,薑切絲;莧菜洗淨切段,放入滾水汆燙至軟,撈起備用。 2. 吻仔魚…
http://www.top1health.cn/Article/263/17065