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…皆已經開始採用五味子作為強身補品。五味子因為含有30多種木質多酚,根據研究發現,木質多酚可提供肝臟作為解毒的功能,達到護肝作用。另外,像是滋養漢方之一的芝麻,也是味甘、性平,有滋潤…
http://www.top1health.cn/Article/248/19190…道功能。 **預防皺紋吃樹莓乾** 樹莓乾中含有一種多酚類物質鞣花酸,這種算對生成黑色素、形成皺紋與雀斑的酪氨酸酶有抑制作用,因此,吃一些樹莓乾有助於防止皺紋和雀斑的產生,…
http://www.top1health.cn/Article/320/19201…**效果:** 綠花椰菜是著名的抗氧化及防癌食材,搭配含多酚和維生素E的橄欖油,更可發揮降低壞膽固醇的功效,與羅勒葉同食,更有益於降低血膽固醇。 <!--more--> !…
http://www.top1health.cn/Article/320/19186…存在於紅肉、魚肉或禽類中,白肉中含量較少。而植物性鐵質中含有多酚類、脂酸等其他元素,這些元素會干擾人體對植物性鐵質的吸收,因此,植物性鐵質在人體的吸收率較低,多存在於蔬菜、扁豆和其…
http://www.top1health.cn/Article/320/19148…被分解,便會隨著呼吸及流汗散發難聞異味。美國研究發現蘋果富含多酚,可以加速消除蒜頭異味。此份研究的作者,俄亥俄州立大學食品科學系教授Sheryl Barringer表示,在多種能消…
http://www.top1health.cn/Article/80/19140…有彈性和光澤。因此藉由酵素的功效調整與代謝體內環境,確實吸收多酚等抗氧化成分、β- 胡蘿蔔素與維生素B、C、E 等養分非常重要。 還有製造肌膚新細胞的蛋白質也不可或缺,但是蛋…
http://www.top1health.cn/Article/249/19062…命,要求飲食清淡和均衡。不過,有越來越多研究發現,適度攝取含多酚、熊果酸等防癌成分的辛香料,也能提升身體抗氧化的能力,增強免疫功能,進而遠離癌症的魔爪。 **多酚抗氧化 …
http://www.top1health.cn/Article/314/18924…,減少疾病生成;許多植化素並已被證實可抗癌;而植物營養素中的多酚類,更能幫助控制血脂,降低因肥胖引起的動脈硬化疾病。 世界衛生組織WHO也推估,如果增加水果和蔬菜攝取量,每天…
http://www.top1health.cn/Article/308/19025…:** 奇異果粗糙果皮看似無法食用,其實含有比果肉高3倍的多酚。所以建議連果皮一起醃漬成釀汁。另外,它也有許多蛋白質分解酵素,可幫助消化。 ![葡萄柚酵素精釀有助於整腸與抗發炎…
http://www.top1health.cn/Article/101/19011…胺殘害健康?營養師建議少吃醃漬食物,且盡量多攝取含維生素C和多酚物質的食物,提升抗氧化能力,可破壞亞硝酸胺的形成,降低癌症的發生。 ![硝酸鹽常被用於醃製火腿、熱狗等食物,是合法…
http://www.top1health.cn/Article/261/18977…,熱量較低,又富含膳食纖維,容易產生飽足感;其中所含的番石榴多酚,可降低澱粉的分解與葡萄糖的吸收,是減肥者時常選用的水果。 番石榴果皮的維生素C含量非常豐富,食用時千萬不要把…
http://www.top1health.cn/Article/101/18863…,喝一杯健康時尚的草本茶飲。它是從紅茶和綠茶提取物中提取的茶多酚,具有很強的抗氧化作用 ,而且能有效促進新陳代謝,讓你精力充沛! **★優質蛋白** 營養蛋白粉的熱量和脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/324/18738…配綠更加分!一次攝取兩種營養** 綠茶與紅茶分別含有許多茶多酚和茶色素,如兒茶素、茶黃質、茶紅質等,是茶葉中主要的生物活性物質,也是茶的主要抗氧化成分,現代人飲食經常過度攝取肉類…
http://www.top1health.cn/Article/306/18603…肌梗塞發生率卻很低。出現法國矛盾現象的背後因素,是由於紅酒的多酚所具有的抗氧化作用,而解答日本矛盾現象之謎的關鍵,則在於綠茶。 綠茶裡含有「兒茶素」、「單寧」等各種植物化學成…
http://www.top1health.cn/Article/297/18565…果──花青素阻止脂肪細胞增大:**莓果(最佳選擇)含有大量的多酚,這跟葡萄酒和巧克力中含有大量的有益健康之植物化學物質一樣。但是不同於葡萄酒和巧克力,莓果沒有脂肪也沒有咖啡因,花青…
http://www.top1health.cn/Article/333/18517