健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…的,是鹽酸分解法。「蛋白質水解物」的原點是味噌與醬油。醬油的美味是從大豆蛋白質經紅麴分解出來的胺基酸。以酸來分解蛋白質,就可以製作出美味的要素──「蛋白質水解物」。 ![][54…
http://www.top1health.cn/Article/297/18151…這種食物。所以也有人不吃自己工廠生產的「食品」。 **美味的基礎都一樣,粉末湯=零食=鮮味精** 想把豬骨口味換成醬油口味,就將豬骨精換成醬油粉末,想換成味噌口味,就換成味…
http://www.top1health.cn/Article/297/18130…污染日益嚴重,多吃蘋果能夠減少感冒的發病率,不失為一種簡便而美味的選擇。如果說蘋果真能對哪種具體的病有幫助,那麼原發性經痛就是其中之一。下面的食譜對經痛有很好的緩解作用。 食…
http://www.top1health.cn/Article/277/18022減肥過程中,很多人會過度限制飲食,結果導致營養失調或者營養不良。那麼既要保證有良好營養的攝入,但又為越來越多脂肪犯難的情況下,不妨動手試試,三款減肥瘦身湯的做法不僅操作簡單,而且在…
http://www.top1health.cn/Article/101/17888…多小孩最討厭的菜色,但做成青椒炒牛肉等菜餚後,卻也是超下飯的美味料理。媽媽們如果要在家做青椒料理,選購時有什麼要注意的地方呢?有機蔬菜達人表示,選購青椒時,多注意摸起來的感覺,如果…
http://www.top1health.cn/Article/320/17884…都能達到解膩、增添料理風味的作用。不過,對多數民眾來說,挑選美味新鮮的白蘿蔔卻不容易。最害怕的就是,選購到不新鮮、味道苦澀、纖維粗糙、口感差的白蘿蔔,究竟白蘿蔔該如何挑選呢? …
http://www.top1health.cn/Article/320/17866…芹菜、菠菜、空心菜、金珍菇、竹筍、海帶等,無需多加調味,就很美味又降血壓。 許惠玉營養師表示,餐點別再灑鹽淋醬,烹調時多善用食材鮮味,再搭配洋蔥、九層塔等辛香料,不需多加鹽就…
http://www.top1health.cn/Article/80/17710…吃湯圓象徵平安團圓,但對患有小腦萎縮症或一般小孩、老人而言,美味黏Q的湯圓卻有難以下嚥的的問題。營養師建議,有吞嚥困難的人,吃湯圓時應小塊入口,且善用蓮藕粉勾芡湯汁,可降低吃湯圓時…
http://www.top1health.cn/Article/80/17594…7條單車道探索饒富生命力的街頭,偶爾駐足欣賞河岸風光或是品嘗美味小吃都能有幸福的感覺。 如果想要感受不同於大都會的景色,不妨搭乘高鐵及巴士,只要4小時就可以從台北抵達墾丁…
http://www.top1health.cn/Article/120/17497…。 人一天所消耗10%到30%熱量都來自咀嚼,在你享受美味的時候,更能燃燒脂肪,當然還要看是吃什麼食物。比如:咀嚼蛋白質消耗的熱量相對較多(每咀嚼100卡路里便可消耗25大卡…
http://www.top1health.cn/Article/101/17474…粉適量。 <!--more--> ![自製蝦排營養又美味,做為早餐可以讓一天活力滿滿。(圖片/本站資料畫面)][50157] **做法:** 1. 將蝦仁清洗乾淨後…
http://www.top1health.cn/Article/101/17424…繁瑣,加上不知如何將年菜做妥善利用與發揮,也很容易浪費了許多美味食材。本期報導特別邀請台北王朝大酒店廚藝團隊,由各領域的主廚們,來為媽咪們示範如何將年菜重製再上桌! ■*…
http://www.top1health.cn/Article/231/17427…、份量較多,更顯經濟實惠。 **烏參怎麼煮?高湯燉煮最美味** 消費者購買乾的烏參回家後,可先用牙刷清除表面的砂泥,接著放入冷水中烏參膨脹,再用剪刀剪開肚子,洗去泥沙後…
http://www.top1health.cn/Article/80/17306不用幾分鐘,和不輸有名拉麵店的美味拉麵,就在眼前熱呼呼登場……。你是否曾經沒由來的突然好想吃泡麵呢? 明加了一堆添加物、對身體百害無一利,偏偏就是太方便了,無法抵抗它的美味。責怪自…
http://www.top1health.cn/Article/80/17249…菜少不了辛香料,獨特的香味不僅幫料理畫龍點睛,當成調味料更是美味滿分! 接下來馬上為大家介紹,具有提高減肥效率的辛香料有哪幾種。 ![(圖片提供/美忍者)][49368] **…
http://www.top1health.cn/Article/101/17248