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…而,市售的蜜汁或花生小魚乾零嘴雖然十分方便,但因為添加了許多調味、油脂,熱量偏高,成長中的孩子還是少量攝取為妙。 **跟著做這樣料理更美味料理** 【訣竅】可用小魚乾搭配…
http://www.top1health.cn/Article/320/17383…淨。將米與杏仁、豬肺—起放入鍋內,加清水適量,文火煮成稀粥,調味即可,隨量食用。 **4.白蘿蔔蜜湯:**白蘿蔔100克,蜂蜜100克。白蘿蔔去皮切薄片,燉熟後加生蜂蜜攪勻食之。…
http://www.top1health.cn/Article/80/18598… **作法:**水淹過藥材與雞肉同煮,約30~40分鐘。加鹽調味即可飲用。 **功效:**氣虛過敏性鼻炎。 **2.蔥白紅棗雞肉粥** **材料:**紅棗10枚(去核…
http://www.top1health.cn/Article/258/18576…作法: 將高麗菜絲、肉絲、香菇以油炒香後,加醬油、糖、胡椒調味。 將上述餡料與糙米放入電鍋共煮。 雞絲三色 材料:紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、黑木耳、雞胸肉 作法: 雞胸肉燙熟…
http://www.top1health.cn/Article/80/18526…煮沸倒入鍋內,蓋上蓋子,放入蒸籠蒸約1小時,再加入精鹽、香油調味,即可出鍋。 **★薑絲陳皮冬瓜湯** **材料 :**排骨300公克、冬瓜400公克、薑絲15公克、陳皮1…
http://www.top1health.cn/Article/320/18483…海參1條 食材:排骨2塊、核桃仁1把(依個人喜好即可) 調味料:鹽、醬油、黃酒各適量 做法: 1.藥材用清水清洗乾淨;海參泡發後切成圈狀;薑切成片狀;排骨先汆燙去血水。 …
http://www.top1health.cn/Article/277/18425…。 泰國人做菜時,除了以魚露、蝦醬、椰奶、椰糖、檸檬等調味料運用來加強食物口味,同時也擅長使用香茅、南薑、辣椒等新鮮香料入菜,呈現泰國菜獨特的酸、辣、鹹多層次口味,讓全世界的…
http://www.top1health.cn/Article/289/18400…,原產於歐洲南部與地中海沿岸地區,帶有輕微的胡椒味,常用來做調味香料如在醃泡肉類、製作乳酪或蔬菜湯裡。 迷迭香:氣味濃烈略帶苦味,常與(068)肉類一起燉煮或烤。 百里香:又名…
http://www.top1health.cn/Article/289/18399…,烤肉串必放的一味就是孜然粉。孜然不僅是回族飲食中不可缺少的調味料,也是胡椒以外的世界第二大調味品,歷史悠久且具非常高的食療價值。 ![][54877] **■解膩祛腥又殺菌、…
http://www.top1health.cn/Article/333/18363…原產於中亞、伊朗一代,在中國只產在新疆,是當地烤羊肉不可少的調味香料,氣味辛香濃郁可去腥增香。 ![][54838] 近年當紅的辛香料「孜然」是新疆菜裡最主要的調味料。由於新疆…
http://www.top1health.cn/Article/145/18352…~三片(約一五○公克)、高麗菜1/8顆(約一五○公克)。 調味料:壺底油適量 作法:高麗菜洗淨並撕片狀備用。起一鍋滾水,放入高麗菜汆燙至八分熟;豬肉片低溫煎熟;將菜餚盛盤後…
http://www.top1health.cn/Article/277/18350…煉花椒油,亦可磨成粉或醬與食材搭配。花椒原產中國,是最傳統的調味料,麻辣味是川菜獨有的味型。 **【應用】** 花椒辣油:將花椒先用60度溫水泡軟後撈起瀝乾,油加熱約160…
http://www.top1health.cn/Article/145/18351…~一五○公克)、秋葵五~十條(約一五○公克)、梨子一顆。 調味料:梨子醬:梨子一片,連皮切碎,加入適量的壺底油,拌勻即可。 作法:1.地瓜葉洗淨後切段;秋葵洗淨;梨子連皮切小片…
http://www.top1health.cn/Article/277/18349…~三片(約一五○公克)、高麗菜1/8顆(約一五○公克)。 調味料:壺底油適量 作法:高麗菜洗淨並撕片狀備用。起一鍋滾水,放入高麗菜汆燙至八分熟;豬肉片低溫煎熟;將菜餚盛盤後淋上…
http://www.top1health.cn/Article/277/18339…小塊(約二百公克)、橘子一顆。 <!--more--> 調味料:橘子醬:橘子三瓣,去膜衣,取果肉,剝成碎粒,加入少許壺底油,拌勻即可。 作法 1.洋蔥去皮,洗淨切絲、高麗菜…
http://www.top1health.cn/Article/277/18338