健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…國農業部的報告指出,在飲食中補充大量纖維質能減少身體吸收碳水化合物裡的熱量。 **燕麥片** 一杯燕麥片含有4克的纖維與6克的蛋白質,兩種可以減少碳水化合物吸收、減緩胰島素…
http://www.top1health.cn/Article/312/19156…鈣質:存在於黃豆、綠色蔬菜中,多食用豆漿、牛奶、芝麻,加有鈣化合物的豆腐(如傳統豆腐、豆乾)等,可補充鈣質。 - 維生素B12:維生素B12多存在於肉類和蛋類中,蛋奶素的媽媽不會…
http://www.top1health.cn/Article/17/19135… 食品教授也這麼做** 英國《每日郵報》報導,蒜頭中的化合物烯丙基甲基硫化物(allyl methyl sulphide,AMS)無法在消化時被分解,便會隨著呼吸及流汗散發難…
http://www.top1health.cn/Article/80/19140…出,每天多吃20克蔥蒜,可補充黃酮醇(多酚類的一種)和有機硫化合物,降低胃癌機率。 **不只是咖哩!薑黃素助防癌** 而民眾常吃的咖哩,含有豐富的薑黃素(Curcumi…
http://www.top1health.cn/Article/314/18924…藥來處理這些問題……。 所以,問題是真的是出於碳水化合物上嗎?我們在仔細觀察糖尿病在全世界分布狀況後,發現了治療糖尿病的第一線曙光。大型的人口研究顯示,糖尿病在日本、大陸…
http://www.top1health.cn/Article/333/18992…格的規範。其水質基準共有五十項,包括一般細菌、大腸菌、鎘及其化合物、水銀及其化合物等,廠商必須符合這些標準。 再者,政府還定出鎳及其化合物、亞硝酸鹽氮等二十七項目標值,當做管…
http://www.top1health.cn/Article/331/18994…緩解因運動導致的肌肉傷害所造成的肌肉疼痛。生薑中含有多種抗炎化合物叫薑辣素,可以緩解關節疼痛,預防自由基的破壞,甚至能預防大腸癌,並提高免疫力。 **★洋蔥:** 洋蔥無疑…
http://www.top1health.cn/Article/320/18982…,血糖仍控制不佳,會建議此時先灌食含較多纖維、抗性澱粉、碳水化合物較低比例的低升糖指數的糖尿病配方;而一般正常人可由口進食,當攝取不足造成營養不良,必要時,也可藉由特殊營養品的幫助…
http://www.top1health.cn/Article/302/18948…的食物中被汙染得最嚴重的食物之一,魚的體內可能含有濃縮的碳氫化合物汙染物,最多的兩種水汙染物質是多氯聯苯(PCBs)和汞。基於這些理由,雖然魚和其他海鮮所形成的酸性比陸生動物更弱,…
http://www.top1health.cn/Article/333/18804…食物」的美稱。日式料理中常見的「蕎麥麵」是不易發胖的優良碳水化合物,其中蕎麥含有清理腸道沉積廢物作用,且豐富的維生素B1、B2正是體內參與代謝作用很重要的成分,幫助清除體內多餘脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/335/18777… **3指標,非注意不可** 早餐餐點應同時具備醣類(碳水化合物)、蛋白質、脂肪、膳食纖維,才能稱得上是一份營養均衡的早餐。 - 醣類、蛋白質不可少 食用澱粉類食物時,碳…
http://www.top1health.cn/Article/214/18664…督教醫院體系營養暨膳食部張格瑀營養師表示,蓮子的成分富含碳水化合物,屬於六大類食物中的全榖根莖類,且其蛋白質含量豐富,是植物性蛋白質來源之一,常見於素食菜餚。 平均每100公…
http://www.top1health.cn/Article/80/18633…素,相較於人類誕生後的700萬年時光,人類開始攝取榖物(碳水化合物)卻只有短短的1萬年左右。以日本來說,在舊石器時代與繩文時代一直過著狩獵和採集的生活,以動物、魚類、樹果及野菜為糧…
http://www.top1health.cn/Article/294/18592…這麼輕鬆自在無壓力。 **◎戒不掉主食?可能是對「碳水化合物」上癮了** 不過對於喜歡甜食、米飯、麵類的人來說,限醣飲食法的確會造成壓力,卻比大量攝取醣類來得好。如果無論如…
http://www.top1health.cn/Article/294/18594…在知道之後我就馬上戒掉了。 午餐時通常會攝取較多的碳水化合物,但是碳水化合物不管吃得再飽,只要過了1~3個小時,肚子就會感到飢餓,這是因為它消化得很快,會讓胃馬上變空的緣故。…
http://www.top1health.cn/Article/297/18563