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…成民眾,沒有每日攝取豆類蛋白質的習慣。吳映蓉博士建議,習慣吃動物性食物的肉食族,可以由大豆本身或是由大豆製成的食物如豆漿、傳統豆腐代替肉類,作為主要的蛋白質攝取來源。而近期推動的「…
http://www.top1health.cn/Article/320/19628…的膽固醇。 ![雞蛋中含有的膽固醇相比會提高血膽固醇的動物性膽固醇,是一種更加優質的營養素。][62031] **Q1/雞蛋是高膽固醇食物?** 說到膽固醇,大多數人第一…
http://www.top1health.cn/Article/320/19635…到延緩初老的目的。][72067] 膠原蛋白雖然可以從動物性蛋白中攝取,但會有高膽固醇、高熱量、高脂肪的疑慮。更要注意的是,從一般食材中攝取到的膠原蛋白,分子量都過大,對於人…
http://www.top1health.cn/Article/249/19586…黃斑病變,產生特定影響。是的,沒錯,我現在要告訴你們如果只吃動物性食品,不吃植物性食品,可能會雙目失明。 **吃對食物,不失明** 黃斑病變是造成六十五歲以上老人,產生不可…
http://www.top1health.cn/Article/333/19578…變化。優質蛋白包括優質的植物性大豆製品和魚肉、雞肉等肉類中的動物性蛋白。 <!--more--> ![除了根莖類蔬菜,大部分蔬菜都是低GI食物,再加上富含的大量膳食纖維…
http://www.top1health.cn/Article/320/19504…(低密度脂蛋白膽固醇)對身體大有幫助。 **奶製品屬於動物性食物來源** 富含較高的「飽和性脂肪」,「飽和性脂肪」易提高心血管疾病的風險。然而,奶製品中的「鈣」卻可以降低「…
http://www.top1health.cn/Article/320/19459…食對菌叢的影響最為嚴重,如酒精和藥物──尤其是抗生素、糖分和動物性蛋白質攝取過多、纖維質攝取量太少。 **蹲踞是最自然的排便POSE** 想要順暢排便,你的雙腳最好能夠高出…
http://www.top1health.cn/Article/30/19449…化醫院肝膽腸胃科蔡安順醫師表示,牛奶中除了鈣質外,含有大量的動物性脂肪與蛋白。而牛奶中動物性脂肪、蛋白,反需大量的胃酸才足夠分解,不但消除胃溢酸症狀不成,還可能刺激腸道黏膜造成發炎…
http://www.top1health.cn/Article/30/19221…與部份胃腸疾病有關,例如A型的人可能胃酸分泌較少,較無法消化動物性蛋白質,容易造成脹氣;而O型的人,胃酸分泌較多,相對較能消化肉類,但也因此容易罹患胃潰瘍。 ![國外研究顯示,O…
http://www.top1health.cn/Article/30/19193…物性蛋白質,甚至不吃雞蛋也不喝牛奶,但是植物性蛋白質無法取代動物性蛋白質,因此有許多不吃肉的人會出現營養失衡問題。 當人類生活的演變從狩獵進入到農耕之後,米飯也成為日常生活的…
http://www.top1health.cn/Article/315/19107…顯示,葡萄每百克只有0.1毫克的鐵,而且植物性鐵的吸收率只有動物性鐵的1∕10,因此,並不是良好的補血來源。 <!--more--> 與其說葡萄補血,倒不如說它補血糖,因為…
http://www.top1health.cn/Article/320/19294… 美國人攝取的熱量當中,有百分之二十五點五來自零纖維的動物性食品,另外百分之六十二是高度加工的精製碳水化合物和萃取油。我們吃的蔬菜有一半都是馬鈴薯,其中薯條或洋芋片就占了一半…
http://www.top1health.cn/Article/338/19301…有兩個來源:** •身體細胞自行合成產生―約70% •從動物性食物而來―約30% 膽固醇是人體製造細胞膜重要材料,也是製造幫助消化的膽酸、腎上腺皮質荷爾蒙、男女性荷爾蒙的…
http://www.top1health.cn/Article/28/19258…牛肉、菠菜均含有豐富的鐵質。 **Q 為何孕媽咪補充「動物性鐵質」較佳?** 鐵質可分為「動物性鐵質」和「植物性鐵質」,動物性鐵質較容易為人體吸收,多存在於紅肉、魚肉或禽類…
http://www.top1health.cn/Article/320/19148…與肉類蛋白質相比,屬於植物性食物的豆類蛋白質少了魚、肉、蛋等動物性食物中,所含有的飽和脂肪、膽固醇成分,相較於肉類食物,熱量、油脂含量較低,較不易對人體造成額外的負擔。 飲食…
http://www.top1health.cn/Article/320/19139