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… 美國人攝取的熱量當中,有百分之二十五點五來自零纖維的動物性食品,另外百分之六十二是高度加工的精製碳水化合物和萃取油。我們吃的蔬菜有一半都是馬鈴薯,其中薯條或洋芋片就占了一半…
http://www.top1health.cn/Article/338/19301…有兩個來源:** •身體細胞自行合成產生―約70% •從動物性食物而來―約30% 膽固醇是人體製造細胞膜重要材料,也是製造幫助消化的膽酸、腎上腺皮質荷爾蒙、男女性荷爾蒙的…
http://www.top1health.cn/Article/28/19258…牛肉、菠菜均含有豐富的鐵質。 **Q 為何孕媽咪補充「動物性鐵質」較佳?** 鐵質可分為「動物性鐵質」和「植物性鐵質」,動物性鐵質較容易為人體吸收,多存在於紅肉、魚肉或禽類…
http://www.top1health.cn/Article/320/19148…與肉類蛋白質相比,屬於植物性食物的豆類蛋白質少了魚、肉、蛋等動物性食物中,所含有的飽和脂肪、膽固醇成分,相較於肉類食物,熱量、油脂含量較低,較不易對人體造成額外的負擔。 飲食…
http://www.top1health.cn/Article/320/19139…。 玉米油、橄欖油與葵花油均含有大量不飽和脂肪酸,用它們代替動物性脂肪能讓你兼顧美麗與健康。 **二、多吃魚類** 魚類不僅熱量比肉類低,還含有更豐富的蛋白質、礦物質、唯他…
http://www.top1health.cn/Article/249/19057…抽菸飲酒、社經地位較高,罹患高血壓和中風的機率較低,但可能因動物性脂肪攝取太少的關係,就醫頻率不僅比葷食者高,罹患癌症、過敏憂鬱症的風險,也是重度肉食主義者的2至2.5倍。 …
http://www.top1health.cn/Article/319/18846…會建議,要維持身體健康,民眾應做到每日至少5份蔬菜水果、減少動物性來源脂肪、保持標準體重、每天至少運動30分鐘,並儘量節制飲酒的生活習慣。 **致癌因子百百種 基因僅是其中…
http://www.top1health.cn/Article/322/18932…「有機認證」的食物都不吃,例如不符合「有機」養殖條件的豬肉或動物性蛋白質,但是一般人的飲食需要均衡攝取六大類營養素,包括蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質,如果僅吃有機的…
http://www.top1health.cn/Article/308/18854…因遺傳外,減重的確可減少癌症發生。飲食方面採取低油飲食並減少動物性脂肪攝取以外,適當的運動也可減少體脂肪並達到控制體重的目的。不但可降低癌症發生,其他非癌症疾病,包括心臟血管疾病,…
http://www.top1health.cn/Article/322/18931…過,要注意的是,人體無法自行組成的20多種必須胺基酸主要來自動物性蛋白質,但透過食用肉類來獲取所需胺基酸成分的方式,卻有吃下過多熱量與脂肪的可能,且蛋白質的分子較大,不易於人體吸收…
http://www.top1health.cn/Article/248/18987…的是,長期茹全素的患者,因不吃肉、蛋、肝等食物,飲食中較缺乏動物性鐵質、維他命B群的營養來源,常會因貧血、營養素缺乏,而易有口腔潰瘍的困擾,必要時,需適當補充相關營養素,即可改善症…
http://www.top1health.cn/Article/240/18973…有關。不過,醫師強調,這樣的說法並不正確。茹素者雖然沒有攝取動物性脂肪,但若沒有降低加工繁複,或是油炸方式烹煮食物、油脂類含量豐富的堅果類食物的攝取,吃下過多油脂、卡路里,一樣會因…
http://www.top1health.cn/Article/240/18827…的是,人體所需的胺基酸,雖可以透過食用肉類食物,來獲取當中的動物性蛋白質,但是食用過多肉類,易有油脂過多、熱量過多的風險,民眾在分量控制上應多加小心注意。 建議有上述憂慮的民…
http://www.top1health.cn/Article/245/18785我們已經了解不需要靠動物性蛋白質來攝取營養的理論,但許多人就是愛吃肉,況且,你或許並不想變成一個純素食者。沒關係,你在攝取動物性蛋白質時請遵照這些小祕訣: **1.買有機、不…
http://www.top1health.cn/Article/333/18804…物中原本就含有油脂,這些「隱性」油脂,例如:肉、蛋、全脂奶等動物性油脂已含有多量的飽和脂肪酸,因此選用料理油時,最好選擇植物性油脂,讓各種脂肪酸的攝取比例均衡。 **秘訣3:…
http://www.top1health.cn/Article/335/18687