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…,怎麼吃才適合我?》中自述:多年前,自己和一般人一樣,喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯,也吃得很「健康」,但隨者年紀的增長,糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起,血糖就會飄。40歲後,陸續出…
http://www.top1health.cn/Article/101/88348…、膳食纖維12.7g。 **●材料:** (2人份)。零醣麵條(圓麵條)2球 (360g)、A水400ml、叉燒肉醬汁180ml、 雞湯粉(顆粒)1小匙、叉燒肉100g、水煮蛋…
http://www.top1health.cn/Article/101/88273…,怎麼吃才適合我?》中自述:多年前,自己和一般人一樣,喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯,也吃得很「健康」,但隨者年紀的增長,糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起,血糖就會飄。40歲後,陸續出…
http://www.top1health.cn/Article/138/87672…中國,中國麵食在山西」,這句話就是用來讚美山西刀削麵的。因「麵條」全憑刀削,因此得名。相傳這是由唐朝初年一位駙馬、同時也是一位將領柴紹(西元588~638年)所發明。柴紹就是晉州臨…
http://www.top1health.cn/Article/248/87051…,也能使命必達地提升人們的幸福感。同樣地,無論搭配何種醬汁的麵條也能扮演幸福製造者,更遑論再搭配與人共餐時的愉快交談。 然而,進食對我們的心理狀態卻還有其他驚人的影響。我們所…
http://www.top1health.cn/Article/277/86893…就會持續沾黏。 普遍認為,在煮麵水裡加點油可以讓義大利麵條不沾黏,這個論點的問題是油的密度比水小,會浮在水面上,因此煮義大利麵時無法包覆在麵條上。但是,撈起時油會附著在麵條上…
http://www.top1health.cn/Article/248/86491…食品是否健康。研究認為不健康的食物包括:蛋糕、餅乾、布丁、寬麵條、紅肉和加工肉類。 這項研究使用了英國食品標準局的系統,如果一種食品含有不健康的脂肪、飽和脂肪、糖或鹽,該系統…
http://www.top1health.cn/Article/141/85250…類型,多吃低升糖的食物,像是利用全穀類、糙米取代白飯、用蕎麥麵條取代白麵條、用全麥麵包取代白麵包等,都是可以讓你吃得健康的方式。 同時,也要多吃低澱粉的蔬菜,具有大量維生素和…
http://www.top1health.cn/Article/320/85108…全穀這組的「靜態代謝率」明顯勝出。在台灣,要買全麥麵包、全麥麵條都不難,甚至上餐廳還能直接點紅藜飯來吃。只要你心裡有全穀物,你到處都能找著它們。 除了上述六種,哈佛所推薦的…
http://www.top1health.cn/Article/292/85052… 含糖飲料、精製糕點、糖果餅乾都是違禁品,甚至麵包、麵條、饅頭、煎餅因為都是由現代小麥製成,含大量支鏈澱粉,極易導致血糖擺盪,也要避免食用;米飯、米粉、豆簽、冬粉、粿條、糖…
http://www.top1health.cn/Article/144/85006….精製碳水化合物** 精製碳水化合物,例如:白飯、白麵條、白吐司,大量食用會導致血糖及胰島素快速上升。研究證實,高升糖指數及高升糖負荷食物,會損害大腦的功能及降低記憶力。 …
http://www.top1health.cn/Article/144/84926…從減糖做起,包含任何的麵包、甜飲、糖果、巧克力、蛋糕、饅頭、麵條等習慣開始努力。 **原則二:降低碳水化合物的份量** 減醣到底要減多少醣才適合?嚴格的減醣飲食一天碳水…
http://www.top1health.cn/Article/197/84775…泡麵在加工處理的過程中,幾無再使用防腐劑,因為泡麵商將新鮮的麵條以油炸或是烘乾的方式處理,藉此把麵條中的水分去除外也添加了維生素E等抗氧化劑,由此降低水含量來抑制細菌的生長並防腐。…
http://www.top1health.cn/Article/320/84647… **第1招/注意隱藏的澱粉類食物:** 除了白飯、麵條、麵包外,要注意玉米、芋頭、番薯、山藥、馬鈴薯、湯圓、紅豆、綠豆、蓮子、薏仁、小米、大麥等都是隱藏的澱粉類食物之一。…
http://www.top1health.cn/Article/33/84166…低筋麵粉……麵粉筋度愈高,加水後黏度愈高、不易鬆散,像麵包、麵條、麵皮等都因含有麩質而具嚼勁。可惜的是,麩質蛋白在人體腸道中無法被完全分解成胺基酸,在某些人身上便會引發過敏反應,如…
http://www.top1health.cn/Article/320/84125