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… **7.別怕吃東西** 早餐我通常會吃一顆蛋配德國酸菜和酪梨,或是燕麥配蜂蜜與羊奶。中餐我會吃烤魚及甘藍、菠菜、花椰菜、茴香、酪梨、松子與菲達羊奶起司沙拉。晚上則吃豆子湯…
http://www.top1health.cn/Article/115/17506…蔬菜的不合格率最高,比例達14%,其中「家樂食品廠」製造的「酸菜心」屬於累犯產品,去年也被檢出漂白劑「二氧化硫」,食用過量易造成腸胃和呼吸不適。 ![台北市抽驗年貨食品,結果不合…
http://www.top1health.cn/Article/248/17205…的麻辣鍋湯底,約有271大卡,相當提供近1碗飯的熱量,而3碗酸菜白肉鍋的湯底,也可提供1碗白飯以上的熱量。 <!--more--> ![肥胖是慢性病元兇,飲食控制很重要。(圖片…
http://www.top1health.cn/Article/122/17062…拌麵油包含有砷、銅;康師傅香辣牛肉湯麵、韓國辛拉麵、統一老罈酸菜牛肉麵和味丹味味A排骨雞湯麵,均含有砷、鉛、銅等3種元素。 其中,統一老罈酸菜牛肉麵的醬包含銅及鉛量最高,分別…
http://www.top1health.cn/Article/172/16485…醋等醃漬發酵而成。種類及醃漬方式有很多,像只用蔬菜和鹽製成的酸菜及醃野澤菜、用酒粕和鹽製成的酒粕醬菜及奈良漬、用米糠和鹽製成的米糠醬菜、蔬菜曬乾加米糠和鹽製成的醬蘿蔔等。富含乳酸菌…
http://www.top1health.cn/Article/80/15867…各式沾醬及添加含鈉成份添加物之加工食品(如香腸、臘肉、榨菜、酸菜、肉燥、肉丸、肉乾、火鍋餃類、泡麵與罐頭食品等)。 以早餐「豬肉滿福堡加蛋」為例,鈉含量達850毫克,就佔了衛…
http://www.top1health.cn/Article/248/13415…之一,年輕人聚餐常喜歡吃火鍋,且偏愛重口味的湯頭,如麻辣鍋、酸菜白肉鍋等,再加上搭配醬油、沙茶醬、豆腐乳沾醬等含鈉量高的醬料,以及黃金魚丸、蛋餃等加工火鍋料,一餐火鍋吃下來,鈉攝入…
http://www.top1health.cn/Article/80/12456火鍋久煮之後會有毒嗎?醫師表示,國人喜愛的酸菜泡菜鍋、海鮮鍋等,一旦持續煮90分鐘,亞硝酸鹽便快速飆升近10倍,將有中毒及致癌的危險;建議最好趁早在前半小時喝,且別喝太多,煮鍋時記…
http://www.top1health.cn/Article/30/11643…00件,其中27件品質檢驗不合格,不合格率達27%,其中1件酸菜含漂白劑二氧化硫0.784g/kg(標準0.03 g/kg),超標逾26倍,過量食用恐腹瀉、嘔吐。 ![據北市衛生…
http://www.top1health.cn/Article/150/11021…量,將繼續飆高。 國民健康局營養師黃莉婷表示,麻辣鍋、酸菜白肉鍋是民眾喜愛的重口味湯頭,但其熱量及含鈉量都高得驚人,醬料也是超標的重要關鍵。她分析常用的火鍋醬料,麻辣鍋最常配…
http://www.top1health.cn/Article/248/10549…6菌種的優酪乳或優格,或市售優酪乳、優格起司、韓國泡菜或德國酸菜等富含益生菌的食物。 ![][25563] 根據台灣國小學童營養健康調查資料顯示,學童每日的蔬菜與水果攝取量僅分…
http://www.top1health.cn/Article/25/10516…但隨著煮的時間越長,亞硝酸鹽含量差異也越來越大,90分鐘後,酸菜湯底中的含量比原本增加了9.83倍,海鮮湯底增加了7.06倍,為亞硝酸鹽含量最高的兩種湯底。 選擇火鍋種類時,建議…
http://www.top1health.cn/Article/261/10083…燒湯** 【食材】 ★ 辣椒1根,洗淨,切末 ★ 酸菜心半斤,需泡水10分中,切細絲 ★ 乾香菇0.2兩,洗淨,泡水切絲 ★ 老薑1兩,洗淨,切薄片 ★ 番茄半斤,…
http://www.top1health.cn/Article/80/10080…回味無窮。湯的種類不多,所以兩次來吃我們都點豬血湯,很夠味的酸菜加上豬血湯,真的是超讚。 ★老街粄條 - 地址:新竹縣北埔鄉廟前街33號 - 電話:03-580-3871…
http://www.top1health.cn/Article/252/9925…表15種個性。像是愛吃麻辣鍋的人勇於挑戰,無法忍受單調,愛吃酸菜白肉鍋就比較理性,不會輕易撒嬌,而愛吃海鮮鍋的,則是對於權勢有追求心。 嘉南藥理學院食品科學系副教授黃宗璋是食…
http://www.top1health.cn/Article/252/9977