…*食材4/優酪乳** 優酪乳中所含的乳酸菌有助於增加食物的營養價值,建立腸胃正常的細菌生態,增強免疫力,預防慢性病的發生。 此外,乳酸菌還可以調整腸道細菌生態,幫助有益菌正…
http://www.top1health.cn/Article/101/91911…洪若樸營養師表示,快樂飲食就是吃當季、自然原味、不過度加工、營養價值高的食物,臨床研究歸納出10種天然減壓食物,適度放在日常飲食中,天天吃也能擁有好心情。 **1.香蕉:色胺…
http://www.top1health.cn/Article/101/91762…利用,烹調時應盡可能選擇以涼拌方式食用較為合適,更不易破壞其營養價值,且好消化的食材一同食用。譬如,苦茶油拌麵線、苦茶油拌清粥,就是不錯的搭配組合。 **★苦茶油拌麵線(1人…
http://www.top1health.cn/Article/30/91721…部,表示可能放置時間較久,比較不新鮮。根部是可以食用的,而且營養價值高,不要隨便扔掉,十分可惜。 ##挑菠菜看葉片有無蟲洞 而不少人判別蔬菜有沒有農藥的方式,都以為有蟲咬痕…
http://www.top1health.cn/Article/320/91669…下午或晚上食用會增加腸胃代謝的負擔。洪若樸營養師表示,地瓜的營養價值豐富,被譽為「東方的乳酸菌」,有通便、減重,甚至防癌等功用,只要均衡攝取不過量,並沒有食用時間的問題。 ![]…
http://www.top1health.cn/Article/320/91651…衰老、抵抗自由基產生的重要物質。研究人員表示,此種紫番茄不僅營養價值比原本的紅番茄更高,外觀顏色改變也會讓人有新鮮感,因而有想吃看看的慾望。 目前第一批試榨的紫色番茄汁有約2…
http://www.top1health.cn/Article/248/91612…利於營養的吸收,其實榨汁過程中會損失大量的膳食纖維,使水果的營養價值大打折扣,因此建議大家最好直接吃水果。 ![柑橘類水果含近200種抗癌化合物,可謂癌症剋星。][218801]…
http://www.top1health.cn/Article/248/91559…。 ![][218752] 營養師陳昇閔表示,香蕉的營養價值高,對人體健康好處多多,且常被運動員當作補充熱量的首選,居於香蕉盛產地的國人可多吃。 ##香蕉的4大好…
http://www.top1health.cn/Article/240/91533…說,除了營養之外,又兼具保健效果。 除此之外,糙米漿的營養價值也比白米漿更高,因為白米在精製後,蛋白質及維生素營養價值會流失,因此糙米的營養比白米來得更高。同時,糙米漿還含有…
http://www.top1health.cn/Article/248/91532…胃口的效果。 ![][218810] ##南瓜的營養價值 β-胡蘿蔔素、黃體素、維他命C和E等,具抗氧化力,且可抑制癌細胞生長。 酚、硒則可能防止癌症發生及惡化。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/91561山藥是家常料理中必備的食材之一,不但可口好吃,更被中西醫視為營養價值相當高、對人體有許多益處的天然蔬菜。專家指出,山藥營養價值非常高,有抗氧化、降血糖、降血壓、改善血脂、調節女性賀…
http://www.top1health.cn/Article/248/91495…「減肥」、「排毒」等連在一起的字串。到底地瓜有什麼魅力?它的營養價值真的有這麼高嗎?吃地瓜真的可以減肥嗎?現在就讓我們來探討這個最夯的食物~地瓜吧! ##[解碼]地瓜營養知多…
http://www.top1health.cn/Article/101/91506豆漿是許多人早餐的首選,不僅口感清爽,營養價值也相當高。然而,網路上卻流傳著許多關於豆漿新鮮度的說法,例如「豆漿會壞才是正常」、「豆漿沒亂添加防腐劑才會壞」、「現磨豆漿也很容易壞」…
http://www.top1health.cn/Article/101/91493…味道,所以很多人因此不喜歡糙米。對於這些人,我會推薦他們食用營養價值略遜一籌,但還是保有胚芽的胚芽米,也可以善用刻意發芽的發芽糙米。除了米之外,我也建議食用雜糧和豆類混合的五穀米,…
http://www.top1health.cn/Article/320/91490…作飲料喝,對於有減肥、瘦身需求的民眾,抗氧化蔬果汁的熱量低、營養價值高,且只好事先準備好材料,現打不需花超過5分鐘,方便又健康。特別適合有氧運動後飲用,可以第一時間補充能量,又不用…
http://www.top1health.cn/Article/101/91471