健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
松子是一種爽脆可口、高營養價值的堅果,被譽為健康食品中的佼佼者。松子含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分,而且還具有多種養生功效。究竟松子對人體有什麼益處,…
http://www.top1health.cn/Article/80/91417… ![][218460] ##糙米保留營養成分完整,營養價值高 台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示,紫米指的是黑糯米,屬於糯米的一種,吃起來Q軟彈牙。糙米和白米都是由稻穀加工…
http://www.top1health.cn/Article/320/91415…受高溫作用,會由溶膠轉成凝膠狀態,導致沉澱物出現,進而降低其營養價值。 如果為消毒而煮滾牛奶也大可不必,廠商所生產的鮮奶,都經過「巴氏消毒法」消毒;反之,也不宜冷凍儲存,否則…
http://www.top1health.cn/Article/320/91320…在高溫製程中,營養早已大量流失,加熱後食用,只是再度破壞食物營養價值,吃進一堆熱量而已。 **垃圾食物7/罐頭類** **【常見食物】鮪魚罐頭、肉燥罐頭、醬瓜罐頭、水果罐頭…
http://www.top1health.cn/Article/17/91300…通過清理膽固醇,來保護心臟和血管。 ##燕麥驚人的營養價值 1.每100克燕麥中含蛋白質14克,比稻米、麵、玉米高出1.6至2.2倍,幾乎可與牛肉媲美。 2.燕麥含有…
http://www.top1health.cn/Article/320/91292… 糙米的膳食纖維是白米的8倍、維生素E是10倍,由於高纖和高營養價值的關係,一般人吃糙米能增加飽足感,有利於控制體重,促進腸道健康,降低便秘與大腸癌的發生率,同時含量豐富的維生素B…
http://www.top1health.cn/Article/320/91273…人會選擇喝豆漿,搭配雞蛋一起吃,認為是最佳的黃金拍檔。豆漿的營養價值豐富,比起牛奶毫不遜色,因此又有「綠色牛奶」的美名。喝豆漿的好處超乎你的想像,除了能養顏美膚,還能保護心腦血管、…
http://www.top1health.cn/Article/320/91267…養師Stella表示,要了解這點,我們先來看看地瓜到底有什麼營養價值吧!根據衛署資料我們可以發現每100公克的地瓜含有下面這些營養: 纖維,在澱粉類食物中算是很很好的,吃一條…
http://www.top1health.cn/Article/101/91265…了,雞蛋佔日常料理不可或缺的角色,因為太好奇雞蛋和其他蛋類的營養價值差異,特別查詢了食物database數據,本篇將聊聊常見的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋的營養價值是否相同?紅殼蛋&白…
http://www.top1health.cn/Article/80/91286…黑麥來做吐司或麵包,並不會讓它們的熱量降低,頂多是增加麵包的營養價值而已。 若認為這類標榜健康的麵包無害的話,很容易讓體重栽在這個地方。(更不用說這類標榜健康的麵包都很大一個…
http://www.top1health.cn/Article/320/91242…餐的餐桌上都少不了的味噌湯、納豆、豆腐,都是以黃豆為主原料,營養價值高,令人好奇莫非就是多吃豆類食品有益健康,有助抗老化、延壽,甚至外傳能遠離中風的風險?究竟真實性如何? ![]…
http://www.top1health.cn/Article/320/91194早餐喜歡喝豆漿?還是喝牛奶?尤其豆漿在許多人眼中,是健康和高營養價值的飲品,所以早餐會喝豆漿,搭配雞蛋一起吃,認為是最佳黃金拍檔!豆漿的營養價值豐富,比起牛奶毫不遜色,因此又有「綠…
http://www.top1health.cn/Article/320/91201…的佳餚之一。 除了食用性佳外,趙函穎營養師表示,水蓮的營養價值確實不容小覷!根據衛生福利部食品營養成分資料庫顯示,每100公克的水蓮熱量僅有17大卡,是一般一份蔬菜(約拳頭大…
http://www.top1health.cn/Article/320/91181…,再選擇合適的乳清蛋白並要喝對時間,才能真正吸收到乳清蛋白的營養價值。 ##乳清蛋白也是蛋白質的一種 汪先生有慢性腎臟病,飲食也很節制,為了維持身體健康,常和家人上健身房運…
http://www.top1health.cn/Article/320/91152…補充咖啡及含糖飲料遠遠無法比擬的營養精華。 ##大骨湯營養價值高!要如何挑選才能喝到豐富營養? 大骨湯並不難取得,從小吃攤到超市的濃縮精華湯包,想要外帶內用應有盡有,但…
http://www.top1health.cn/Article/320/91102