健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…燻培根,選擇肉片及海鮮都很好。 4. 湯品:選擇昆布、海帶湯底,若是沙茶鍋或麻辣鍋則不喝湯。 5. 沾醬:醬料建議可以多加蔥、蒜、辣椒或白蘿蔔泥之類的辛香料提味,不加勾芡類醬料…
http://www.top1health.cn/Article/101/75321… 若腎友們真的想享受一下火鍋的美味,建議應謹記以白開水當湯底、不喝湯,少吃加工火鍋料,選擇當季、新鮮的原態食物入菜,避免過度沾醬等飲食。 **迷思3/過食堅果穀類食物:*…
http://www.top1health.cn/Article/240/72674…改吃有肉盤、有菜盤的小火鍋;並避免加工火鍋料的攝取、選擇原味湯底,沾醬挑選上避開沙茶醬、花生醬等高度加工的調味料,改選擇辛香料增添風味等飲食要點。 同時授予該名OL正確的瘦身…
http://www.top1health.cn/Article/101/70220…阻止台灣人對火鍋的熱愛!而正因為國人愛吃鍋,店家也開發出多種湯底可供選擇,除了常見的昆布、麻辣口味外,近年來豆漿鍋、牛奶鍋等鍋底也蔚為風行。但近來網路卻盛傳:「豆漿、牛奶鍋煮海鮮恐…
http://www.top1health.cn/Article/248/70181…如號稱使用豬骨熬製湯頭的中國味千拉麵,2011年被媒體踢爆其湯底是用湯粉調製的。食品本身不會對消費者造成健康危害,這僅屬於誠信問題。因此需要一再重申,並非所有食品問題都是食品安全問…
http://www.top1health.cn/Article/261/70172…肥族群大忌。若要吃火鍋不吃肥,建議應聰明選健康食材,搭配清淡湯底、醬汁,細嚼慢嚥,以降低肥胖風險。 台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩指出,很多人吃火…
http://www.top1health.cn/Article/320/68881至於大家愛吃的火鍋,可分成兩部分來看。第一部分是火鍋湯底,這是火鍋鈉含量的最主要來源。新營養食代團隊實地採樣、檢測+23家的火鍋店湯底,製成鈉含量的比較表(見圖表 2-9)。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/66750…自家陽台上栽種香草植物,隨手捻來就可以入菜。用柴魚或昆布熬高湯底,讓食物嚐起來甘鮮有味,也能夠減少對鹽巴調味的依賴。 **❸味噌湯加入豐富湯料** 味噌雖然是健康食品,但不…
http://www.top1health.cn/Article/248/61352… 1.蝦米及魚乾:廚房中最常見且最常被運用的乾貨,多用於熬煮湯底。在市場販售時多為散裝。 2.速乾魷魚片、魷魚片、干貝乾:為大宗進口,越大、越有經濟價值。多透過養殖,支持市場需求…
http://www.top1health.cn/Article/248/58213…的攝取量,皆有助減少熱量攝取。 **健康攻略5/火鍋的湯底以清湯為宜:** 除夕圍爐總少不了火鍋的陪伴,但由於年節各式菜餚、糕點種類本就較多,且蛋白質攝取量也比平日高出許多…
http://www.top1health.cn/Article/232/56811…適合一般大眾、四季皆可食用。 **TIPS:**可當成湯底,加入各式蔬菜、火鍋料當成火鍋食用。 **和平國際《天天喝好湯:中藥世家百年祖傳養生方》**
http://www.top1health.cn/Article/80/56634…各式各樣的火鍋料理,像是藥膳鍋、麻辣鍋、南瓜鍋、咖哩鍋等美味湯底,大部分是由大骨、雞肉、魚頭來熬煮,而這些骨頭、內臟正好普林含量非常高,因此湯底的普林相對也來得高。另外,火鍋料當中…
http://www.top1health.cn/Article/320/56450… <!--more--> ![「樂活洋洋黃金鍋」的湯底,食材有南瓜、牛奶及雪白菇,同時搭配豆腐及魚片、時令蔬菜。(圖片/許瑩瑩營養師提供)][129637] **【…
http://www.top1health.cn/Article/80/56474…菇、韭菜、芹菜等食材,都不必再用熱油爆香,盡量以無油蔬菜湯為湯底,搭配茼蒿、小白菜等當令鮮蔬,或加入各種菇類增加風味。 烹調無餡小湯圓時,可用天然的桂圓、枸杞、薑汁或桂花醬來…
http://www.top1health.cn/Article/320/56283…就很美味了,還能減少熱量和鹽分的攝取。 另外,很多火鍋湯底都是用肉類或大骨去熬煮,其中的鈉含量、熱量可說是非常驚人!教大家一個小撇步,就是在吃火鍋前先把湯底表面的浮油撈起來,…
http://www.top1health.cn/Article/400/56242